Bò xào thơm làm cách này mới đạt chuẩn món ăn 5 sao

Bò xào thơm là món ăn ngon miệng, đẹp mắt và dễ làm. Tuy nhiên, để có thành phẩm như nhà hàng 5 sao thì hãy tham khảo ngay cách này.

Tiếp tục chuỗi các món ngon từ thịt bò, mời các chị em nội trợ hãy vào bếp với món bò xào thơm. Trái thơm (quả dứa) có hương vị chua ngọt kết hợp với thịt bò ngon tạo nên nên một món ăn nhức nách. Dùng kèm một ly rượu trái cây ngọt thơm nữa thì thực sự thư giãn, tuyệt vời!

Bò xào thơm ăn dính lắm!

Dưới đây là cách làm bò xào thơm theo cách nhà hàng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

- Thịt bò loại ngon. Có một loại thịt bò được coi là đặc sản làm các món bò rất tuyệt đó là bò một nắng Krông Pa. Bò một nắng không phải bò khô, mà phơi qua 1 nắng. Bò se khô lớp bên ngoài, nhưng bên trong mềm, ẩm và tươi. Đặc biệt chất lượng thịt thơm, ngọt đậm đà.

-  Trái thơm

- Chút bột bắp

- Món bò xào thơm cần các gia vị: giấm, mắm, dầu hào, hạt tiêu, muối.

Các bước chế biến bò xào thơm

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó, cho vào tô ướp cùng 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột bắp, 1 thìa giấm, chút hạt tiêu và muối rồi trộn đều. Tiến hành ướp 20 phút.

Nguyên liệu và cách chế biến đơn giản

Với trái thơm, bạn cũng tiến hành thái miếng vuông to. Sau đó ướp cùng với muối 5 phút rồi gắp ra để cho khô ráo.

Bước 2: Tiến hành làm bò xào thơm

Làm nóng chảo, cho dầu vào. Đun nóng dầu thì cho thịt bò vào xảo nhanh tay. Khi thịt bò xém vàng thì cho thơm vào. Trộn đều các gia vị để quyện với nhau thì tắt bếp. Rắc thêm chút tiêu và bột mùi tây lên là có món ngon thơm phức để thưởng thức.

Thịt bò xào thơm ngon chuẩn vị nhà hàng như thế này thì dùng kèm 1-2 ly rượu mơ mát lạnh thì càng tuyệt. Rượu mơ ngâm từ rượu ngon và quả mơ chín mọng, ngọt thơm nên hương vị rượu rất mê hoặc, cuốn hút.

Dùng kèm với các loại rượu trái cây thì càng ngon!

Xem thêm: >>>Rượu mơ ngon TP Hồ Chí Minh

Trên đây là cách làm bò xào thơm tại nhà theo cách của các nhà hàng 5 sao. Hãy thử ngay bạn nhé! Chúc bạn thành công với món ngon này và có những ăn tuyệt vời tại nhà!