BÍ QUYẾT CHỌN MƠ NGÂM RƯỢU NGON, CHUẨN VỊ TÂY BẮC

Một trong những thức quà đặc sản độc đáo mà nếu có dịp ghé thăm tại vùng núi phía Bắc nước ta, bạn không nên bỏ lỡ đó chính là rượu mơ Tây Bắc. Quả thật, có thể nói cả tinh hoa Tây Bắc gói gọn trong một bình rượu mơ hảo hạng. Không những mang hương vị thơm ngon mà uống rượu mơ còn rất tốt cho sức khỏe. Để tạo ra một bình rượu mơ chất lượng cũng phải là quá khó, bí quyết nằm ở những quả mơ mọng nước. Hãy tham khảo những thông tin dưới đây của Dacsan.com nếu bạn cũng đang muốn tự tay làm cho mình một bình rượu mơ quý nhé!

Cách chọn mơ ngâm rượu chất lượng

Quả mơ to đều, có mùi thơm

Để giúp bạn có bình rượu mơ Tây Bắc đúng chuẩn thì việc chọn mơ là rất quan trọng. Đặc trưng của mơ là có mùi thơm, vị chua thanh. Vì thế mà dùng mơ ngâm rượu sẽ là tạo ra thức uống hấp dẫn không cưỡng lại được. Bạn nên chọn những trái mơ to, chín đều, có mùi thơm sẽ làm tăng hương vị cho rượu.

Chọn những quả mơ mọng nước

Những trái mơ mọng nước sẽ ưu tiên hàng đầu nếu bạn muốn sở hữu một bình rượu mơ đúng chuẩn Tây Bắc. Nên chọn những loại mơ chín vàng mọng nước, không bị thâm hay dập. Nếu có một trái mơ bị thối một nữa bạn cũng nên bỏ hẳn đi tránh để nó lây lan trong quá trình ngâm ảnh hưởng đến chất lượng của rượu.

Chế biến mơ sạch sẽ trước khi ngâm

Sau khi đã tuyển chọn ra những quả mơ xuất sắc rồi thì bước sơ chế cũng rất quan trọng. Bạn nên ngâm mơ qua nước muối loãng để rửa sạch hết bụi bẩn. Sau đó dùng tăm lấy phần cuống mơ ra khỏi quả. Công đoạn này vừa tăng độ sạch sẽ, vừa giúp mơ thấm nhanh hơn trong quá trình ngâm. Để ráo nước và phơi mơ qua nắng cho mơ co lại.

Một số lưu ý khi ngâm rượu mơ Tây Bắc đạt chuẩn

Rượu mơ là một loại rượu mang đậm hương vị truyền thống dân tộc Tây Bắc. Để một bình rượu mơ được đánh giá chất lượng thì ngoài độ the nồng quen thuộc, nó còn có hương vị thơm ngon, ngọt thanh đặc trưng từ những quả mơ tươi mát. Trong quá trình ngâm, bạn cũng có thể thay đường bằng mật ong để tăng độ ngọt và thêm phần dinh dưỡng cho thức uống. Một mẹo nhỏ mà bạn có thể tham khảo là khi ngâm, bạn có thể dùng tăm chọc vào thịt quả mơ để giúp mơ ra nước nhiều hơn. 

Nếu bạn muốn được trải nghiệm vị rượu mơ Tây Bắc đúng chuẩn hoặc muốn mua làm quà tặng thì Dacsan.com sẽ là gợi ý tuyệt vời mà bạn có thể tham khảo. Với khâu lựa chọn nguyên liệu kĩ càng cùng công thức ngâm bài bản, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất mà không đâu có được!

Mọi thông tin về rượu mơ, quý khách vui lòng liên hệ:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.