Rượu trái cây ngày càng được tin dùng nhờ hương vị ngon lành và an toàn cho sức khỏe. Dưới đây là top các loại rượu trái cây đang được ưa chuộng và cách làm ra chúng.

Các loại trái cây là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Không chỉ ăn tráng miệng, từ trái cây, bạn có thể làm ra các đồ uống hấp dẫn. Trong đó, trái cây cũng có thể chế biến thành rượu nhẹ thơm ngon, an toàn. Dùng trong các bữa tiệc sang trọng, Hoặc thưởng thức trong các bữa tối ấm áp. 

Top các loại rượu trái cây vừa ngon, vừa tốt lại dễ làm

 1. Rượu táo mèo 

Trong top các loại rượu trái cây nổi tiếng thì rượu táo mèo được xếp hàng đầu. Trái táo mèo là một trong 50 loại trái cây đặc sản của Việt Nam. Trái táo mèo có hương thơm và mùi vị đặc trưng. Trước đây, loại trái cây này chỉ được bày bán tại miền núi phía Bắc. Nhưng hiện nay, tới mùa thu hoạch, chúng đã được vận chuyển tới mọi miền đất nước để phục vụ cho việc ngâm rượu, ngâm mật ong làm đồ uống tại các gia đình, các nhà hàng. Sự thú vị của rượu táo mèo là ở vị thơm ngọt, dễ uống, đồng thời lạ miệng, độc đáo.

Cách ngâm rượu táo mèo như sau:

Nguyên liệu: 3kg táo mèo tươi: 3kg đường: 4,5l rượu nếp

Cách ngâm rượu táo mèo khá đơn giản:

Táo rửa sạch, bổ đôi. Ướp với đường trong 15 ngày.

Sau đó, chắt nước ngâm đường để riêng (bảo quản tủ lạnh), rồi cho rượu vào ngâm.

Sau khoảng 6 tháng, là có thành phẩm rượu táo mèo êm nhẹ, ngọt thơm. Bạn có cho thêm nước cốt ngâm đường lúc đầu để rượu táo ngọt ngào hơn. Rượu táo mèo càng để lâu càng êm nhẹ và càng ngon.

2. Rượu mơ

Trong top các loại rượu trái cây không thể thiếu rượu mơ.

Nguyên liệu làm rượu mơ

3 kg rượu mơ tươi

1,5kg đường phèn

5l rượu ngon

Một chiếc bình thủy tinh có nắp đậy

Cách làm rượu mơ

Loại bỏ cuống mơ, rửa sạch, để ráo

Ngâm với đường phèn trong 15 ngày, tương tự như cách ngâm rượu táo mèo.

Sau đó, chắt nước ngâm đường để riêng. Rồi đổ rượu vào ngâm. Chừng 6 tháng là có rượu mơ uống.

3. Rượu vải

Nguyên liệu: 1kg vải, 3l rượu nếp

Cách làm rượu vải:

Bóc vỏ, bỏ hạt, và ngâm chúng vào trong nước muối

Sau 5-10 phút ngâm muồi thì rửa sạch cơm vải, để ráo nước

Cho vải, rượu vào bình thủy tinh đậy nấp kín và trong 1 tháng là có thể sử dụng được.

4. Rượu dâu tằm

Trái dâu tằm khá quen thuộc với mỗi chúng ta. Trong dâu tầm có thành phần dinh dưỡng giúp chống lão hóa và kéo dài tuổi xuân.

Bạn có thể làm rượu dâu tằm như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

1kg dâu tằm

Nửa ký đường phèn

3l rượu nếp (chọn loại ngon)

Cách ngâm rượu dâu tằm:

Nhẹ nhàng rửa sạch dâu tằm

Ngâm dâu tằm với đường trong 1 tháng. Cứ một lớp dâu tằm là 1 lớp đường

Sau 1 tháng, đổ rượu vài bình dâu tằm ngâm tiếp chừng 1 tháng nữa là uống được.

Mua các loại rượu trái cây ngâm rượu ở đâu?

Trên đây là top các loại rượu trái cây ngon, an toàn, dễ làm. Muốn làm rượu mơ, bạn nên mua mơ tươi chính vụ vào tháng 4. Muốn ngâm rượu táo mèo thì bạn nên ngâm thời điểm tháng 8-10, đây là thời điểm cây táo mèo cho trái chín thơm, chất lượng quả ngon nhất.

Tại TP Hồ Chí Minh, địa chỉ bán mơ tươi, táo mèo tươi, rượu mơ, rượu táo mèo uy tín, hàng cao cấp tuyển chọn là Dacsan.com – 0901 486 486.

Rượu là đồ uống không thể thiếu trong các bữa tiệc, buổi gặp mặt, liên hoan. Thay vì uống các loại rượu nặng, bạn có thể lựa chọn rượu nhẹ là các loại rượu trái cây êm nhẹ, thơm ngon, tốt sức khỏe. Với rượu trái cây như rượu táo mèo, rượu mơ, các chị em phụ nữ cũng có thể thưởng thức đôi chút để da dẻ hồng hào, tươi sắc.