TOP 10 MÓN NGON ĐẶC SẢN DÂN DÃ MANG ĐẬM HƯƠNG VỊ ĐỒNG QUÊ

Văn hóa ẩm thực Việt Nam rất đa dạng với nhiều món ăn đặc sắc, mang đậm bản sắc vùng miền. Mỗi một miền quê, một vùng đất khác nhau đều có những món ăn đặc sắc, dân dã khác nhau. Cùng Dacsan.com điểm danh 10 món ngon dân dã mang đậm hương vị đồng quê trong bài viết này nha!

Ếch đồng rang muối

Ếch đồng con nhỏ ít thịt hơn ếch nuôi nhưng thịt dai và ngọt. Vào mùa mưa sẽ là mùa của ếch đồng. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ngon như ếch xào sả ớt, mì quảng ếch, cháo ếch, nhưng ếch đồng rang muối là món ngon dân dã lại giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt ếch.

Cháo cá lóc rau đắng

Nghe cái tên đã thấy nó dân dã nhưng không phải vì vậy mà món này không ngon. Món cháo cá lóc đồng đặc biệt ở mùi thơm của gạo rang dùng để nấu cháo, vị ngọt và dai của thịt cá rô đồng. Bát cháo đặc biệt ăn cùng đĩa rau đắng đặc sản của người dân Mỹ Tho.

Cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui là món ăn dân dã, cách làm vô cùng đơn giản là món đặc sản của miền Tây sông nước. Chỉ có món cá lóc nướng trui bằng rơm giữ được hương vị nguyên bản của cá tươi cùng với mùi thơm của khói rơm. Chắc chắn rằng ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi món này không quên.

Gà nướng đất sét

Gà nướng đã là món ăn quá quen thuộc với chúng ta, ở thành phố cũng sẽ tìm thấy hàng chục, hàng trăm quầy bán gà nướng. Gà nướng đất sét là món ăn làm hơi tốn nhiều thời gian nhưng lại giữ nguyên bản được mùi vị gà và đặc biệt thịt gà sau khi nướng chấm cùng muối tiêu chanh rất ngon. Gà được cắt tiết, lấy diều ra, làm sạch phao câu, lấy mề ra làm sạch sẽ và nhét vô lại nhưng gà để nguyên lông sau đó phủ kín gà bằng đất ruộng hoặc đất sâu trong vườn. Sau khi phủ kín gà thì đem nướng với lửa lớn trong 2 – 3 tiếng.

Lẩu mắm miền Tây

Món lẩu mắm là đặc sản rất riêng của miền Tây sông nước, lẩu đặc biệt ở nước dùng được nấu từ mắm cá linh và mắm cá sặc. Thành phần để nấu nên nồi lẩu rất đa dạng từ thịt cá tôm mực đến các loại rau muống, rau đắng, cà tím và các loại rau mùi.

Cao lầu Hội An

Cao lầu là món ăn đặc sản chỉ có ở Hội An, Quảng Nam. Sợi cao lầu màu vàng đất được làm từ bột gạo trộn với một loại tro đặc biệt. Cao lầu ăn cùng với lượng nước dùng rất ít với phần nhân tôm, thịt xá xíu đi kèm. Cao lầu có hương vị đặc trưng mang đậm hương vị quê hương.

Chả ốc Hà Nội

Món chả ốc có thành phần chính là ốc đồng ăn rất ngon, giòn và ngọt. Các thành phần làm nên món chả cũng rất gần gũi và quen thuộc với chúng ta. Chả ốc có thể chiên, hấp ăn kèm với bún hoặc dùng để chế biến thành rất nhiều món ngon.

Dồi sụn

Món đặc sản dân dã của người Hà Nội. Dồi sụn ăn là món ăn đặc biệt ở chỗ có độ giòn sần sật của sụn. Trời mưa có đĩa dồi nướng nóng hổi vừa thổi vừa ăn thì thật là tuyệt.

Canh cá rô đồng

Canh cá rô đồng bắt nguồn từ Thái Bình và ngày nay bạn có thể bắt gặp món ăn này ở mọi miền đất nước. Canh cá rô đồng có vị ngọt và thơm từ thịt cá kèm với mùi thơm của gừng đi cùng với các loại rau như rau cải, rau đắng là món canh được nhiều người chuộng nhất. Món canh rất đơn giản nhưng lại mang đậm hương vị đồng quê.

Nem chua Thanh Hóa

Đây là món ăn đặc sản của xứ Thanh. Nem được làm từ thịt lợn nạc xay cùng bì thái chỉ, kèm theo tỏi ớt tiêu và lá ổi đi cùng. Ăn từng cây nem sẽ cảm nhận được đầy đủ hương vị của các thành phần làm nem.

Trong những món đặc sản đã liệt kê bên trên nếu bạn muốn ăn chả ốc hoặc dồi sụn tại TP Hồ Chí Minh mà không cần phải đi xa thì hãy liên hệ với Dacsan.com - 0901 486 486 để đặt hàng ngay nhé!