Tháng 4 về, làm rượu mơ ngay thôi!

Tháng 4 về, gió hát mùa hè, những chân trời xanh. Đặc biệt có một loại quả siêu hot cho thu hoạch trong thời điểm này. Đó là quả mơ. Mơ ngâm rượu thì hết ý!

Trái mơ vàng ươm tươi ngon, ngâm rượu tuyệt hảo!

Rượu mơ là thức uống có hương vị chứa đựng bao hương sắc ngọt lành của đất trời, thiên nhiên tháng 4. Thứ rượu có sắc màu hổ phách, lan toả hương thơm tinh khôi, trong trẻo, vị chua ngọt mê hoặc. Có người nói, hương vị rượu mơ là một khúc ca tháng 4 êm đềm, đắm say và rất đỗi ngọt ngào.

Sức hấp dẫn khó cưỡng của rượu mơ

Trái mơ là một loại quả có màu vàng, mỏng manh, vị chua ngọt và đặc biệt là hương thơm rất cuốn hút. Mỗi năm, quả mơ cho thu hoạch vào thời điểm cuối xuân đầu hè. Thông thường từ cuối tháng 3, đầu tháng 4 là trái mơ đã được bày bán từ Bắc vào Nam. Quả mơ có thể ăn như một loại trái cây chấm muối ớt hoặc dùng để ngâm đường phèn, ngâm rượu uống.

Trong các đồ uống được ngợi ca thì rượu mơ xếp hàng đầu. Rượu mơ không chỉ mang hương vị dịu nhẹ, thanh mát mà cực kỳ tốt cho sức khỏe. Thích hợp cho các bữa tiệc, gặp mặt, sum họp gia đình. Màu sắc của rượu sang chảnh. Chất rượu ngọt thơm, kích thích vị giác.

Cách làm rượu mơ

Cách làm rượu mơ không quá phức tạp. Bạn chỉ cần chuẩn bị 1 bình ngâm rượu, rượu nếp, đường và quả mơ tươi là có thể bắt tay vào làm rượu mơ.

Chọn quả mơ ngâm rượu

Để có rượu mơ ngon, cần chọn mơ vừa chín tới, trái không dập nát, căng tròn. Việt Nam có nhiều vùng trồng mơ. Nhưng theo kinh nghiệm, mơ tươi Mộc Châu ngâm đường, ngâm rượu là tuyệt ngon rồi. Bởi Mộc Châu là vùng đất trù phú, trong lành, ôn hòa. Chất lượng quả mơ vì thế cũng mọng nước và thơm ngon.

Mơ Mộc Châu có hương thơm và cho chất lượng nước ngon!

Tỉ lệ mơ ngâm rượu

Bạn ngâm 1kg quả mơ với 1,5l rượu là vừa đủ. Để rượu mơ thơm ngon hơn, bạn có thể ngâm mơ với đường trong 15 ngày trước khi ngâm rượu.

Cách ngâm rượu mơ

Bước 1: Sơ chế quả mơ tươi

Trước tiên, bạn cần sơ chế trái mơ. Quả mơ ngâm với muối loãng sau đó rửa nhẹ nhàng với nước sạch để loại bỏ bụi dơ và lớp lông tơ bên ngoài. Dùng tăm tách cuống mơ, rồi để ráo nước. Sau đó, dùng tăm chọc vài lỗ nhỏ trên quả mơ để chúng nhanh ngấm nguyên liệu

Bước 2: Ngâm mơ với đường

Cho lớp đường ở đáy bình, sau đó xếp lớp mơ lên. Cứ lặp lại một lớp quả mơ và một lớp đường, cho đến khi lớp trên cùng là lớp đường cách nắp bình khoảng 5cm thì đậy kín nắp, để trong 15 ngày. Khi thấy bình mơ ngâm đường tiết ra nước mơ thì bạn chắt nước mơ đó cất tủ lạnh uống dần hoặc để đó pha với rượu mơ sau này.

Bước 3: Ngâm rượu mơ

Phần quả mơ đã ngâm đường, sau khi đã chắt hết nước thì bạn đổ rượu vào ngâm trong vòng 6 tháng tới 1 năm là có rượu mơ ngon để thưởng thức hằng ngày hoặc làm đồ uống trong các dịp quan trọng, làm quà tặng hoặc chiêu đãi khách.

Mua mơ tươi Mộc Châu ở đâu TP Hồ Chí Minh để ngâm rượu?

Tại TP Hồ Chí Minh, Dacsan.com là địa chỉ cung cấp mơ tươi Mộc Châu chính vụ. Những quả mơ được tuyển chọn kĩ lưỡng về độ tươi ngon tại các vườn. Chỉ những quả mơ đạt đủ những tiêu chuẩn về kích thước, độ chín,màu sắc và không bị dập nát mới được lựa chọn để cung cấp cho khách hàng ngâm rượu, ngâm đường.

Bên cạnh đó, Dacsan.com cũng có sẵn rượu mơ ngâm từ những trái mơ tươi Mộc Châu để cho quý khách thưởng thức liền.

Khách hàng vui lòng đặt hàng trực tiếp trên website Dacsan.com hoặc gọi số 0901.486.486 nếu cần tư vấn thêm.