Sấu và các món ngon từ sấu Hà Nội

Sấu là loại cây đặc trưng của miền Bắc, có thể chế biến ra nhiều món ăn độc đáo và ngon miệng. Cũng bởi thế, hầu như bất kỳ du khách nào tới thủ đô mua một ít sấu - đặc sản Hà Nội về nhà làm quà.

Do có vị chua mát nên sấu được “ưu ái” trong việc chế biến ra nhiều món ăn, khi thì dùng để nấu canh chua thịt nạc, canh sườn; khi thì dùng để nấu canh cá, canh hến hoặc hấp dẫn hơn là món vịt om sấu ngon trứ danh. Mùa hè oi bức, chỉ cần nghĩ tới cốc nước sấu mát lạnh hay giản dị là bát canh rau muống dầm vài quả sấu con con đã đủ khiến nhiều người mãn nguyện.

MÓN NGON TỪ QUẢ SẤU HÀ NỘI

  + Nước canh rau muống, rau dền dầm sấu là món ăn khoái khẩu vào những ngày hè nóng nực, có vị thơm, chua dịu mát của sấu và tác dụng thanh nhiệt giải khát và kích thích tiêu hóa.

  + Mùa hè quả sấu tươi thường được sử dụng nấu canh chua với thịt nạc băm, canh sườn chua, canh thịt bò, canh cá. Hoặc dùng om với thịt vịt vừa ngon miệng vừa giải độc, thanh nhiệt.

  + Bạn có thể giữ đông lạnh quả sấu tươi để dùng quanh năm với các món canh nấu chua tạo vị thanh, giảm nóng trong rất hiệu quả.

>>> Xem thêm: Sấu ngâm đường bán ở đâu?

  + Quả sấu dầm với gừng, đường, ớt và chút nước mắm ngon sẽ kích thích vị giác, làm bữa ăn ngon miệng hơn, đồng thời lại có tác dụng tiêu thực.

  + Quả sấu chín ăn ngay với chút muối ớt như một món quà vặt hấp dẫn.

  + Nước sấu ngâm đường và thêm chút gừng, vài viên đá sẽ là đồ uống thơm mát giải nhiệt cho mùa hè oi bức.

  + Ô mai sấu, mứt sấu đặc biệt ngon như một đặc sản khó quên của đất Hà thành.

Truy cập website Dacsan.com để biết thêm thông tin chi tiết và các chương trình khuyến mãi về đặc sản bạn nhé!