Rượu trái nào tốt cho sức khỏe hơn?

Đến nay, hầu hết các nước trên thế giới đều sử dụng rượu. Rượu uống với liều lượng vừa phải sẽ đem lại lợi ích cho sức khoẻ. Trong đó, rượu trái cây là đồ uống được ưa chuộng trong đời sống hằng ngày hay trong các bữa tiệc, lễ hội. Nhưng rượu trái nào tốt cho sức khỏe hơn?

Quy trình tạo ra rượu trái cây

Rượu là một phần cổ xưa của văn hóa loài người và có thể tìm thấy những điểm tương đồng rộng rãi trong nhiều công thức nấu ăn, pha chế và phương pháp luận trên khắp thế giới. Và rượu trái cây ra đời từ ý tưởng cho người muốn uống rượu theo sở thích và đảm bảo an toàn sức khỏe bản thân.

Rượu trái cây được ngâm ủ từ những trái cây tươi trong tự nhiên, trải qua một quá trình lên men cho thành phẩm rượu có nồng độ cồn nhẹ, vị thơm ngọt, dễ uống và chứa nhiều dưỡng chất quý. Dựa vào cấu trúc hóa học của từng loại mà người ta xác định phương pháp lên men ủ rượu phù hợp nhất. Không phải loại trái cây nào cũng có khả năng lên men nên cần sử dụng thêm chất xúc tác để thúc đẩy và đạt được thành phẩm thơm ngon.

Cách ngâm rượu trái cây chuẩn vị

Đa số rượu trái cây cần đảm bảo cân bằng một số yếu tố như đường, acid, tanin và muối để cung cấp dinh dưỡng cho nấm men tạo thành rượu. Một số trái cây cần thêm mật ong hay đường để tạo hương vị thơm ngon dễ dàng sử dụng hơn. Tùy vào thành phần từng loại rượu mà lượng đường cần dùng có thay đổi nhất định.

Để có thành phẩm rượu trái cây thơm ngon và đảm bảo an toàn sức khỏe của bạn thân, bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, đúng mùa và thứ hai là cần làm đúng và đủ các bước theo hướng dẫn để đạt được bình rượu như ý.

Nói tới công dụng rượu trái cây thì khi bạn uống đủ liều lượng mỗi ngày và duy trì đều đặn, cơ thể sẽ tăng sức đề kháng đồng thời chống lão hóa hiệu quả. Phụ nữ uống lượng bằng nửa đàn ông khoảng 1- 2 ly mỗi ngày. Sau một thời gian bạn sẽ cảm thấy da tươi tắn, hồng hào và vấn đề hệ tiêu hóa được cải thiện.

Có nhiều loại quả có thể ngâm rượu nhưng rượu trái nào tốt cho sức khỏe hơn.

Rượu trái nào tốt cho sức khỏe hơn?

Rượu mơ

Rượu mơ nổi tiếng khắp Nhật Bản, Hàn Quốc và cả Việt Nam bởi những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và hương vị cuốn hút.

Rượu mơ có vị ngọt dịu, thanh, cân bằng với vị chua và rất thơm với hương trái cây nhẹ nhàng. Nếu bạn thường khó chịu với mùi vị của rượu truyền thống thì đây sẽ là một điều đáng để thử. Rượu mơ kết hợp hoàn hảo với nhiều món nướng. Rượu mơ để lại một dư vị ngọt ngào thanh mát, chứ không hề đốt cháy cổ họng của bạn.

Đây là một đồ uống tuyệt vời để thưởng thức ngay trước bữa ăn vì vị của nó có xu hướng giúp cho ngon miệng. Cũng là một đồ uống khai vị tuyệt hảo trong các bữa tiệc vì nam nữ đều thưởng thức được. Rượu mơ của nhà Dacsan.com là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thử đồ uống đặc biệt này.

Hai cách thưởng thức rượu mơ

• Với đá: Rất đơn giản, rót rượu mơ ra ly và cho thêm vài viên đá. Một số người sử dụng rượu mơ là một món khai vị hoặc như rượu vang tráng miệng.
• Với soda: Lấy hai phần club soda trộn với 1 phần rượu mơ, kết quả tạo ra một loại cocktail trái cây thơm ngon. Với thời tiết TPHCM, chúng ta có thể thưởng thức món đồ uống thú vị này quanh năm.

Rượu táo mèo

Trái táo mèo là loại quả chỉ sống ở những vùng có khí hậu mát mẻ. Dù vị gốc chua chát nhưng trải qua quá trình ngâm ủ, lên men, rượu táo mèo thơm ngon vô cùng. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, rượu táo mèo còn có nhiều công dụng với sức khỏe. Rõ nhất đó là tác dụng tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, phòng ngừa các bệnh tim mạch, phòng nhồi máu cơ tim, tốt cho xương khớp….

Để có được một hũ rượu táo mèo ngon, giàu dinh dưỡng, việc chọn lựa từng trái táo mèo ban đầu cũng là khâu rất quan trọng. Nên lựa chọn những loại táo mèo tươi, không dập. Địa chỉ bán táo mèo tươi ngon ngâm rượu đó là Dacsan.com. Hoặc bạn có thể mua rượu táo mèo tại địa chỉ này rất uy tín về chất lượng và giá cả.

Rượu chuối hột

Chuối rừng có lẽ còn lạ với bà con thành phố nhưng thân quen với người dân sống ở vùng núi Tây Bắc, Tây Nguyên và miền Trung. Chuối hột rừng, tên khoa học là Musa acuminata Colla thuộc họ chuối (Musaceae).

Một trong những “sản phẩm” được ưa chuộng của chuối hột rừng lại chính là rượu chuối hột rừng đang được các nhà sản xuất quan tâm chế biến và quảng bá rộng rãi.

Rượu chuối hột được làm từ 1kg chuối hột rừng ngâm khoảng 2 - 2,5 lít rượu ngon 40 - 45 độ. Sau thời gian ngâm ủ 6 tháng, rượu có vị ngọt thơm, màu vàng nhạt. Có thể dùng chữa bệnh thận, sỏi thận, đái tháo đường, đau lưng, nhức mỏi xương khớp, tráng dương, tăng cường sức khỏe phái mạnh, giải nhiệt, bệnh dạ dày, kích thích tiêu hóa, bổ thận, lợi tiểu, trị kém ăn, kém ngủ, bồi bổ cơ thể… Tuy nhiên, để cho rượu chuối hột ngon và hấp dẫn, cần chế biến mới đạt yêu cầu.

Như vậy, có thể thấy, các loại rượu trái cây sử dụng một cách hợp lý thì có giá trị cao trong việc tăng cường sức khỏe, phòng tránh bệnh tật. Bạn có thể chọn rượu mơ, rượu táo mèo, rượu chuối hột vừa thơm ngon, dễ uống lại tốt cho sức khỏe. Hiện các loại rượu mơ, rượu táo mèo, rượu chuối hột đang có tại Dacsan.com, trong rượu còn nguyên trái mơ, trái táo để bạn thưởng thức!