Rượu táo mèo Tây Bắc tại TP Hồ Chí Minh

Rượu táo mèo Tây Bắc là một đồ uống được các tín đồ ẩm thực review là ngon chẳng khác một loại Vang hảo hạng.

Tây Bắc, mảnh đất của thiên nhiên tươi đẹp, núi rừng hùng vĩ, cũng là nơi sản sinh ra rất nhiều món ngon, đồ uống nức tiếng. Nếu có dịp đi du lịch Tây Bắc, thưởng thức ly rượu táo mèo cùng với những món ngon vùng cao như cá suối, gà rừng, heo mán mẹt, trâu gác bếp, bạn sẽ cảm thấy mê hoặc hương vị ngon đậm vị quả của loại đồ uống này. Có người còn so sánh rượu táo mèo Tây Bắc với một loại Vang hảo hạng đấy! Hãy cùng Dacsan.com khám phá hương vị rượu táo mèo Tây Bắc nổi tiếng trong bài viết này.

Hương vị rượu táo mèo Tây Bắc làm bao người xao xuyến!

Quả táo mèo là quả gì?

Táo mèo là một giống táo mọc rất nhiều ở các tỉnh Tây Bắc như Yên Bái, Lào Cai…Đây là cây thân gỗ, lá mỏng, dài, cho trái nhỏ màu xanh. Khi chín chuyển vàng màu vàng nhạt hoặc ửng hồng. Quả táo mèo rất cứng, chắc và mùi thơm dễ chịu. Vị táo đặc trưng là vị chua, kèm chát nhẹ, hậu vị ngọt. Quả có  nhiều công dụng tốt cho sức khỏe nên rất được người dân ưa chuộng sử dụng. Quả táo mèo được được dân bản địa dùng để ngâm đường, ngâm rượu uống hoặc thái lát phơi khô làm dược liệu hay uống như một loại trà.

Quả táo mèo mang đặc trưng của loại quả vùng rừng núi, chắc, thơm đậm!

Rượu táo mèo là một đồ uống lâu đời của người dân Tây Bắc. Đây là đồ uống được đánh giá có hương vị thơm ngon, êm nhẹ. Trước đây, chỉ những dịp lễ tết hay có khách quý tới chơi nhà, người dân mới đem rượu táo mèo ra mời. Rượu quý đến mức chỉ dùng trong những dịp quan trọng hay mời những vị khách đặc biệt. Điều đó cũng cho thấy hương vị rượu táo mèo Tây Bắc được đánh giá rất cao.

Các tín đồ ẩm thực cũng dành những lời khen có cánh cho đồ uống này. Người ta gọi đây là đồ uống “mỹ tửu vùng sơn cước”, là “Vang Việt Nam”. Vị rượu êm ban đầu, hậu vị ngọt, the cay,  hương thơm quả táo đặc trưng.

Đồ uống này được đánh giá rất cao về hương vị thơm ngon!

So với các loại rượu thì dùng rượu táo mèo với liều lượng hợp lý (chọn đúng loại ngâm chuẩn vị, an toàn) thì đồ uống không chỉ ngon mà có tác dụng tốt cho sức khỏe nữa!

Cách ngâm rượu táo mèo Tây Bắc

Người dân Tây Bắc thường ngâm rượu táo mèo bằng cách chọn những quả táo mèo tươi ngon, chín tới ngâm cùng rượu gạo/rượu nếp ngon. Trước khi ngâm với rượu thì ngâm qua với đường để loại bỏ bớt vị chua, vị chát. Thời gian ngâm từ 6 tháng trở lên.

Đồ uống này muốn ngon cần rượu ngon, quả táo mèo và thời gian đủ lâu!

Có một điều đặc biệt là rượu táo mèo ngâm càng lâu càng ngon. Ngâm từ 1 năm trở lên, thì rượu có màu nâu hổ phách rất đẹp mắt. Uống với đá lạnh thì chuẩn “chill chill”.

Mua rượu táo mèo Tây Bắc ngâm chuẩn vị thơm ngon, an toàn ở đâu Tp Hồ Chí Minh?

Vốn là một đặc sản Tây Bắc nức tiếng nên đồ uống này được nhiều yêu thích và tìm mua về thưởng thức. Khi nhu cầu tăng thì rượu táo mèo giả, rượu táo mèo pha kém chất lượng xuất hiện. Do vậy, để có trải nghiệm tốt nhất và an toàn nhất về rượu táo mèo Tây Bắc, bạn hãy chọn mua ở những cơ sở đảm bảo, uy tín.

Rượu táo mèo hàng thật, chuẩn vị Tây Bắc thường có đặc điểm:

• Vị êm,  nhẹ, không gắt, không nồng, chua ngọt hài hòa.
• Mùi thơm đặc trưng của quả táo mèo, thơm nhẹ mà lâu.
• Trong rượu thường có thịt quả táo mèo tiết ra. Nếu một loại rượu quá trong thì đó có thể là pha hương liệu, không phải được ngâm từ quả táo mèo đủ thời gian.
• Sau khi uống không bị nhức đầu, không gây nặng đầu.

Địa chỉ bán rượu táo mèo Tây Bắc uy tín, chất lượng tại TP Hồ Chí Minh đó là chuyên trang Đặc Sản Dacsan.com. Rượu táo mèo ở đây sử dụng nguyên liệu rượu ngon và quả táo mèo Yên Bái để ngâm. Thời gian ngâm từ 1 năm trở lên. Rượu uống êm, an toàn. Ướp lạnh chai trước khi uống hoặc uống kèm với viên đá, thêm vị mát lạnh thì càng mê.

Hãy mua tại các cơ sở uy tín, chất lượng để có sản phẩm đảm bảo!

Xem thêm:>>>Shop bán rượu táo mèo uy tín, chất lượng ở Sài Gòn<<<

Như vậy, bạn đã biết về rượu táo mèo Tây Bắc có hương vị như thế nào, cách làm ra sao và đặc biệt nhất là ở đâu bán đồ uống này ngon chuẩn vị an toàn tại Tp Hồ Chí Minh. Nếu chưa bao giờ nếm thử, bạn hãy dành thời gian thưởng thức chúng cùng với những món ngon để cảm nhận tinh hoa đặc sản núi rừng nhé bạn!