RƯỢU TÁO MÈO - MỸ TỬU MIỀN SƠN CƯỚC

Đến Yên Bái, du khách không những bị hấp dẫn bởi dư vị sơn hào phong phú và độc đáo của vùng đất sương mù này mà còn "say" trong men rượu nồng ấm của táo mèo.

Rượu táo mèo được ngâm ủ từ loại táo mèo rừng, có màu nâu sóng sánh và vị thơm ngọt rất đặc trưng. Đây là loại rượu dân dã nhưng cũng rất độc đáo.

Quả táo mèo được kết từ hương của rừng, ngấm đẫm gió ngàn, hấp thụ khí đất, khí trời và nắng gió vùng cao nên nó có đủ vị chua ngọt và chát đắng.

Táo mèo được ngâm ủ rất kỹ rồi cất thứ tinh chất ấy để chế ra rượu. Ban đầu, uống rượu táo mèo, ta tưởng như uống một loại nước giải khát có ga, thế nhưng càng uống càng ngất ngây.

Một chút men say chếnh choáng, ngất ngây trong nồng nàn hương rượu táo mèo do đồng bào chưng cất hay đơn giản chỉ là cái cảm giác thêm, nhớ một miếng táo mèo trắng ngần trộn cùng muối ớt nơi quán cóc ven đường… Chỉ chừng ấy cũng đủ gợi nhớ trong ta về quả táo mèo của vùng cao Yên Bái, để mùa qua mùa lại háo hức tìm về…

Tại TP Hồ Chí Minh, quý khách có thể mua rượu táo mèo tại:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.