Rượu mận – Chất êm, màu đẹp và mùi hương quyến rũ

Rượu mận là một đồ uống được ngâm ủ những quả mận Tây Bắc, chất êm nhẹ, màu sắc đỏ hồng đẹp mắt. Đặc biệt là mùi hương quyến rũ từ quả tươi. Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống với hương vị độc đáo thì đây chính là gợi ý dành cho bạn.

Cách làm rượu mận

Rượu mận được làm bằng cách ngâm những quả mận tươi trong rượu nếp khoảng từ 6 tháng trở lên. Quá trình ngâm dài ngày đã khiến rượu hấp thụ trọn dưỡng chất và hương vị từ quả mận tươi, trở thành một đồ uống êm nhẹ, cuốn hút với vị quả mận đặc trưng.

Quả mận ngâm rượu là loại quả nào?

Có nhiều giống mận ở Việt Nam và trên thế giới. Riêng với rượu mận thì nguyên liệu để ngâm là những quả mận Tây Bắc. Cụ thể là mận Mộc Châu (Sơn La). Đây là loại quả được yêu thích vào mùa hè, có màu đỏ hồng, mọng nước, giàu dưỡng chất và hương vị chua ngọt.

Quả mận Mộc Châu hút hồn khách du lịch

Thời điểm hè tới, những vườn mận trĩu quả ở Mộc Châu là tọa độ check-in được khách du lịch yêu thích. Rất nhiều chàng trai, cô gái đã vượt hàng ngàn km để tới những vườn mận Tây Bắc, hóa thân thành những chàng trai, những thôn nữ hái mận xinh đẹp, rạng ngời.

Nhắc tới đây thì chắc bạn đã hình dung rượu mận ngâm từ loại quả nào rồi. Đó là mận Tây Bắc, người miền Nam đôi khi gọi là Mận Bắc, Mận Hà Nội. Quả mận này chấm muối ớt thì khó ai có thể cưỡng lại được. Quả càng chín thì càng ngọt và càng thơm, vị ngon đốn tim người thưởng thức.

Ngoài cách sử dụng như một trái cây, quả mận còn làm nguyên liệu trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm. Một số người ngâm quả mận trong rượu nếp thì nhận thấy hương vị rượu mận là một điều cực kỳ hấp dẫn.

Khám phá hương vị

Thông thường các loại đồ uống có hương vị mận (thêm hương liệu) thì mùi quả mận sẽ rất mạnh nhưng nhanh tan. Riêng với rượu ngâm quả mận, thì mùi hương quả mận nhẹ nhàng, thoang thoảng nhưng lưu lại đậm sâu. Do vậy, mùi hương quả mận dễ chịu ngọt ngào là điểm cộng đầu tiên của đồ uống này.

Rượu mận có nồng độ cồn không quá cao, chỉ dao động trong khoảng 15 độ. Ai thích cảm giác tươi mát thì uống với vài viên đá lạnh. Còn không, cứ thưởng thức theo cách đơn giản nhất là nhâm nhi ly rượu mận nguyên chất với các món ăn là bạn sẽ cảm nhận được độ ngon, vị ngọt thanh ẩn chứa sau lớp mùi hương nhẹ nhàng đầy mê hoặc.

Chất rượu ngâm quả mận êm ngon. Không gắt, không sốc. Với đặc trưng là ngâm cùng trái cây nên chất rượu mang hương vị đặc trưng của loại trái cây tạo nên chúng. Do vậy, cảm giác ban đầu khi nhấp ngụm rượu mận là giống như thưởng thức một loại nước trái cây,  nhưng ngay sau đó là vị the cay của rượu. Tất cả đều rất cân bằng, hài hòa, mang tới một vị êm mượt mà cho người thưởng thức.

Rượu ngâm quả mận có sự cân bằng giữa các yếu tố ngọt, chua và đắng. Hương vị chua nhẹ cân bằng hương vị ngọt tự nhiên của mận, tạo ra một trải nghiệm thưởng thức đa chiều.

Về công dụng, rượu ngâm quả mận chứa những dưỡng chất của chính quả mận. So với các loại trái cây, quả mận giàu các vitamin, chất chống oxy hóa, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Mùa quả mận thường rất ngắn, chỉ vẹn vẹn trong 2 tháng hè. Tháng 5, mận ra trái nở rộ. Tháng 6, mận chín thơm cả khu vườn. Hương vị quả mận là một mùi hương thư giãn, quyến rũ. Bởi vậy, giới sành ăn thưởng thức rượu mận như một cách tìm về với hương vị quả mận khi chúng hết mùa. Vậy mua rượu mận ở đâu TPHCM để có loại ngon và đảm bảo các nguyên liệu đều an toàn?

Mua rượu mận ở đâu TPHCM?

Dacsan.com là địa chỉ cung cấp các loại rượu ngâm trái cây nổi tiếng về uy tín, chất lượng tại Sài Gòn – TPHCM. Trong đó có rượu quả mận.

Rượu mận của Dacsan.com sử dụng nguyên liệu là những quả mận tươi trồng tại cao nguyên Mộc Châu (Sơn La). Vùng đất Mộc Châu nổi tiếng là xứ sở với khí hậu lành, mát mẻ với những vườn mận, vườn mơ, đồi chè đẹp nao lòng. Trong đó, các thung lũng mận Nà Ka, Co Kép, Mu Náu, Phiên Khoang… là những địa điểm hái mận được yêu thích mỗi khi mùa về.

Dacsan.com đã lựa những trái mận chín cây, không dập, căng bóng, để ngâm ủ với rượu nếp an toàn. Điều này nhằm tạo nên một hương vị chín muồi, ngọt ngào. Quả mận khi chín bao giờ cũng ngọt và thơm đậm hơn lúc còn xanh. Nhờ vậy, suốt quá trình ngâm rượu mận hoàn toàn không thêm đường hay bất cứ một nguyên liệu tạo ngọt hay phẩm màu nào mà rượu quả mận sau 3 tháng ngâm “auto” có vị ngọt chua cân bằng và màu rượu đỏ hồng tự nhiên bắt mắt.  

Rượu mận của Dacsan.com uống ngon, nghiền

Cách sử dụng rượu ngâm quả mận

Đồ uống này, bạn có thể sử dụng như một đồ uống khai vị trong bữa ăn. Dùng với liều lượng hợp lý mỗi ngày (20-30ml) để ăn ngon, ngủ sâu, kích thích tiêu hóa.

Trong các bữa tiệc đoàn tụ, sum vầy, gặp gỡ, bạn có thể sử dụng rượu mận như một đồ uống chính để mang tới những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, hấp dẫn. Bảo đảm càng uống càng ghiền.

Với chất rượu êm, màu đẹp, rượu mận còn được dùng là, quà tặng cho đối tác, bạn bè, người thân những dịp lễ tết hay những dịp đặc biệt để thưởng thức cùng nhau.

Bên cạnh đó, rượu mận có thể được sử dụng làm nguyên liệu trong nhiều loại cocktail. Hương vị cuốn hút của đồ uống này rất thích hợp để sáng tạo nên các loại cocktail độc đáo và hấp dẫn.

Nếu muốn tìm kiếm hương vị đồ uống từ quả mận đích thực ở TPHCM, hãy thử phiên bản rượu mận của Dacsan.com, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng!

Hotline tư vấn: 0901.486.486