PHÂN BIỆT CHẢ CÁ THÁC LÁC VỚI CHẢ CÁ NÀNG HAI

Các mẹ thường rất ưa chuộng các món ăn làm từ chả cá thác lác để đãi gia đình mình. Tuy nhiên, cá thác lác và cá nàng hai lại rất dễ nhầm lẫn. Hai loại cá này cũng được sử dụng làm chả nên các mẹ cần chú ý đến đặc điểm bên ngoài cũng như tính chất cá để không phải mua nhầm dẫn đến món ăn không như ý vì mỗi món có một cách chế biến và khẩu vị riêng bạn nhé!

Phân biệt cá thác lác với cá nàng hai

Hai loại cá này đều có nguồn gốc xuất phát nội địa Việt Nam, đều được người ta dùng làm chả cá bởi thịt của nó hoàn toàn phù hợp với món ăn này. Tuy nhiên nếu xét về hình dáng, đặc tính ngon ngọt, dẻo dai thì chắc chắn chả cá thác lác ghi điểm gấp nhiều lần cá nàng hai.

Nào hãy cùng Dacsan.com khá phá sự khác biệt giữa hai loại cá này với các thông tin bên dưới sau.

Đặc điểm cá thác lác

Loại cá này có thân dài, dẹt, vảy bao phủ toàn thân với kích thước nhỏ, mõm to không cân xứng với thân hình và rạch bụng kéo dài toàn thân. Nó có màu bạc trắng, không có bất cứ hoa văn nào trên thân, kích thước trung bình khoảng 500g tùy con và đặc tính dẻo dai, ngọt thịt, ít xương nên cũng được Dacsan.com dùng làm chả cá Hà Nội mang đến cho khách hàng.

Loại chả này chế biến siêu đa dạng các món ăn, chiên, xào hay nấu lẩu đều rất thơm ngon. Bạn có thể gọi ngay đến số hotline 0901 486 486 để đặt hàng và được giao hàng tận nhà nhé!

Đặc điểm cá nàng hai

Cá lác cườm là tên gọi khác của cá nàng hai. Có lẽ cái tên nghe khá xa lạ nhưng loại cá này có đặc điểm ngoại hình tương đối giống cá thác lác bởi nó cũng thuộc họ này.

Cá nàng hai có trọng lượng lớn hơn cá thác lác từ 2 đến 4 lần. Một chú cá nàng hai có thể nặng tới 3kg. Loại cá này sinh trưởng khá tốt, màu sắc trên thâm sẫm đậm hơn và có các chấm đen trải dài trên đuôi như hạt cườm.

Nói đến tính chất cá thì loại cá này khô cứng, không dẻo dai và mùi thơm không đặc trưng thu hút như chả cá thác lác nên ít được sử dụng và ưa chuộng bằng.

Chung quy lại, đặc điểm có nét tương đồng nhưng thật sự bạn không thể dùng cá nàng hai thay thế cá thác lác được đâu nhé!

Mua chả cá tại TP Hồ Chí Minh ở đâu?

Mùa dịch này, Dacsan.com hỗ trợ giao tận nhà, giá thành chả cá không tăng và vẫn đảm bảo chất lượng tuyệt đối.

Gọi ngay số hotline đặt hàng: 0901 486 486 bạn nhé!