Kinh doanh bún đậu mắm tôm có lời không?

Kinh doanh bún đậu mắm tôm có lời không, có tiềm năng không là câu hỏi khiến những ai đang có ý định mở bán mặt hàng này phải suy nghĩ căng não. Để biết việc kinh doanh bún đậu mắm tôm trong thời điểm hiện nay tại TPHCM có tiềm năng hay không, mời bạn cũng tìm hiểu xu hướng thị trường, nhu cầu thực khách, những thuận lợi và khó khăn khi mở quán bún đậu.

Bún đậu mắm tôm - Món ăn quốc dân chưa bao giờ hết "hot"

Bún đậu mắm tôm là món ăn có nguồn gốc từ Hà Nội. Xuất phát là một món ăn bình dân xong lại được thực khách ở mọi tầng lớp ưa chuộng và yêu thích. Trước đây, có vài ba năm, món ăn này nổi như cồn tại Hà Nội, TPHCM, và liên tục được nhắc tới. Kể cả truyền miệng hay trên các mặt báo. Món ăn này đã trở thành món ăn “kinh điển”, món ăn quốc dân với người dân Việt. Và món ăn rất đáng để thử trong các cuốn cẩm nang dành cho khách du lịch khi tới Việt Nam.

Bún đậu mắm tôm là món ăn chưa bao giờ hết "hot"

Công bằng mà nói, một món ăn nếu đã trở thành “kinh điển” thì dù nó hoạt động ở bề nổi hay “bề chìm” thì nó vẫn hot. Và thực tế đã chứng minh. Luôn có nhiều quán bún đậu mắm tôm mở mới mỗi ngày và hoạt động nhộn nhịp ngay từ khi khai trương. Các quán cũ nổi tiếng xưa nay vẫn đông khách. Người ăn bún đậu mắm tôm dù đã ăn nhiều lần nhưng vẫn thổn thức vì hương vị của nó.

Bún đậu mắm tôm giờ đây không chỉ ăn chơi, ăn đổi món là có thể ăn chính. Một món ăn có các protein, calo và rau tươi ngon, tất cả chấm với hỗn hợp mắm tôm đậm đà giúp tăng thêm sự cuốn hút của món ăn. Người Sài Gòn ăn bún đậu bất cứ khi nào thích. Họ có thể ăn một mình hoặc rủ bạn bè cùng tới thưởng thức. Nhu cầu thị trường với món bún đậu mắm tôm chưa bao giờ hạ nhiệt. Như vậy, kinh doanh bún đậu mắm tôm có lời không?

Kinh doanh bún đậu mắm tôm có lời không?

Để trả lời câu hỏi kinh doanh bún đậu mắm tôm có lời không, chúng ta cùng tìm hiểu nguồn vốn, giá thành nguyên liệu, khả năng thu hồi vốn.

Theo những điều tra thị trường đã được thực hiện, bán bún đậu mắm tôm không cần đầu tư nhiều vốn ban đậu. Điều cốt yếu là có địa điểm rộng, bún và đậu ngon, các topping chả cốm, nem chua rán chuẩn vị Hà Nội và giá cả hợp lý là đủ hút khách. Thông thường, nguyên liệu cho một suất bún đậu sẽ dao động từ 5.000 – 7.000 đồng cho một suất cơ bản (gồm bún và đậu), và khoảng 15.000 – 20.000 đồng cho một suất bún đậu thập cẩm với đầy đủ thịt heo luộc, chả cốm, nem chua rán. Và bạn sẽ bán ra với giá từ 25.000 – 45.000vnđ/suất. Như vậy, nếu mô hình quán bún đậu mắm tôm có khoảng 20 – 30 bàn, tiếp khoảng 100 lượt khách mỗi ngày sẽ mang về lợi nhuận hàng chục triệu/tháng là điều hoàn toàn đơn giản hiện nay. Đã có những triệu phú bún đậu mắm tôm khi họ mở nhiều chi nhánh, và chi nhánh nào hoạt động hiệu quả.

Kinh nghiệm mở quán bún đậu mắm tôm cho doanh thu lớn

Dù vốn đầu tư ít, sản phẩm được thực khách yêu quý thì bạn vẫn cần lưu ý một số cách để quán bún đậu mắm tôm của mình đông khách, cho doanh thu lớn.

Lựa chọn địa điểm phù hợp

Nên lựa chọn những khu vực đông người qua lại, gần các chợ, trường học, nơi có nhiều cơ quan công sở, giao thông thuận tiện và có chỗ để xe. Có vỉa hè thì càng tốt. Trang trí quán nên có gu để làm điểm check-in cho giới trẻ

Xác định nguồn vốn cần chuẩn bị

Thông thường, số vốn đầu tư để kinh doanh quán bún đậu ở quy mô nhỏ và vừa ước chừng khoảng 30 – 50 triệu. Nếu quy mô kinh doanh lớn thì số vốn càng cao, lợi nhuận thu về cũng sẽ cao và ổn định hơn.

Chọn nguyên liệu chuẩn vị, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm

Bún, đậu hũ, rau sống bạn có thể chọn mua tại địa phương. Nhưng nem – chả - dồi, cụ thể là chả cốm, nem chua rán, dồi sụn, mắm tôm thì nên chọn loại chính gốc mới phù hợp để ăn bún đậu. Chả cốm, nem chua rán, dồi sụn nên chọn tại các cơ sở sản xuất trực tiếp tại Hà Nội. Mắm tôm thì nên chọn mắm tôm Thanh Hóa.

Các nguyên liệu của Dacsan.com góp phần làm nên mẹt bún đậu hút khách

Tại TPHCM, Dacsan.com là cơ sở cung cấp sỉ các nguyên liệu bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội và đảm bảo an  toàn thực phẩm cho hàng ngàn quán bún đậu khắp thành phố.

Có menu đa đạng

Bún đậu, bún đậu chả cốm, bún đậu dồi, bún đậu nem chua rán, bún đậu thập cẩm. Bổ sung vào thực đơn một số loại nước tăng vị giác và tốt cho sức khỏe như nước mơ, nước sấu…(Nước mơ, nước sấu, bạn nên nhập tại Dacsan.com để có giá tốt và vị ngon hấp dẫn, thành phần tự nhiên 100%).

Biết cách pha chế mắm tôm

Mắm tôm nên chọn loại mắm tôm Thanh Hóa để có hậu vị ngọt thanh, dậy mùi thơm cuốn hút khi pha chế. Khi pha phải đầy đủ các gia vị như: ớt, đường, chanh và cho thêm chút dầu ăn nóng đun sôi là đã có một chén nước chấm hoàn hảo rồi.

Như vậy, bạn đã biết kinh doanh bún đậu mắm tôm có lời không. Chắc chắn là có lời rồi nếu bạn chọn được địa điểm tốt, nhập nguyên liệu tại nơi uy tín như Dacsan.com cộng với dành cho khách hàng sự chu đáo và xởi lởi nhất.

Liên hệ tới nhà cung cấp Dacsan.com thông qua số điện thoại 0901 486 486.