Hồng treo gió Đà Lạt – Món ăn vặt ngon không sợ béo của chị em

Hồng treo gió Đà Lạt là một loại trái cây khô. Gọi chúng là một loại mứt cũng được. Tuy nhiên, chúng đặc biệt hơn các loại khác vì bên trong vẫn nguyên độ dẻo, mềm, vị ngọt tự nhiên và dưỡng chất tốt. Quá trình treo gió ứng dụng công nghệ Nhật Bản đã cho ra đời những trái hồng dẻo để ăn vặt siêu bổ dưỡng mà không sợ béo hay tăng cân.

Hồng treo gió Đà Lạt có gì đặc biệt?

Trong các đặc sản Đà Lạt, hồng treo gió là đặc sản được nhiều người biết đến. Chúng được dùng để thưởng thức bên ly trà, ăn vặt, ăn chơi hoặc làm quà biếu tặng cao cấp, tinh tế. Sản phẩm này thích hợp với mọi đối tượng người dùng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hồng là thức quả quyến rũ của mùa thu Đà Lạt. Ở xứ sở sương mù này, hầu như mỗi nhà, mỗi tiệm cà phê xinh xinh đều có một vài cây hồng. Càng vào rừng sâu, tới những khu không có sóng điện thoại, những vườn hồng càng ngút ngàn, mê hoặc.

Đà Lạt, chốn đi, chốn về được yêu thích của biết bao người già, người trẻ. Với đặc trưng khí hậu, địa hình, đặc sản Đà Lạt hồng treo gió cũng khiến thực khách bao miền thổn thức nhớ thương.

Cách làm hồng treo gió Đà Lạt

Đặc sản Đà Lạt hồng treo gió được làm với nhiều công đoạn kỳ công và tốn nhiều thời gian. Nếu như các sản phẩm trái cây khô thông thường, người ta sơ chế rồi đem sấy khô trong vài giờ là có thể đóng gói đem ra thị trường. Nhưng cách làm hồng treo gió hoàn toàn khác. Từ công đoạn chọn trái cho đến quá trình phơi gió, “mát – xa” đều không thể “vội”. Có lẽ bởi vậy nên hương vị tạo nên là sự kết tinh của thời gian, của hương ngọt đất trời nên nhẹ nhàng, tinh tế, và đậm sâu trong khoang miệng người thưởng thức.

Hồng treo gió Đà Lạt được làm rất kỳ công

Trong cách làm hồng treo gió, công đoạn đầu tiên là sẽ chọn những quả hồng chắc tay, vừa đủ độ chín trên cây. Chọn những quả lành nhất, không sâu, không vết xước, không dập. Sau đó, chúng sẽ được đem rửa nhiều lần dưới nước sạch. Cầu kỳ hơn, người ta còn ngâm chúng với rượu trắng để khử trùng. Sau đó, gọt vỏ rồi đem buộc dây cầu kỳ để phơi chúng lên cao. Nơi phơi hồng là nơi thoáng gió, không được dính mưa, cũng không được để ánh sáng trực tiếp chiếu vào.

Sau vài ngày treo, người làm hồng bắt đầu quá trình “mát-xa” cho  từng trái vào thời điểm sáng sớm. Họ đeo găng tay thực phẩm, nhẹ nhàng nắn bóp quả hồng một cách từ tốn nhất để ruột hồng trở nên mềm. Cứ như vậy, sau 4 tuần thì hồng dẻo mềm và ngọt từ trong ra ngoài. Lúc đó mới tới công đoạn thu giàn, đóng gói sản phẩm.

Đó là toàn bộ cách làm hồng treo gió. Mô tả thì đơn giản nhưng mọi khâu đều cần sự tỉ mỉ, cẩn trọng, nhẹ nhàng nhất có thể mới có thành phẩm chất lượng cao nhất.

Công dụng của hồng treo bằng gió thoáng tự nhiên

Hồng treo gió Đà Lạt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Nó giàu chất xơ nên tốt cho tiêu hóa. Nó chứa nhiều vitamin A nên tốt cho thị lực và làn da. Không chỉ vậy, hồng treo giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ổn định huyết áp, bổ máu, dưỡng gan, chống lão hóa, kháng viêm…. Nó là siêu thực phẩm dành cho bà bầu. Phụ nữ mang thai được khuyến cáo ăn vặt bằng các loại trái cây khô và hồng treo gió Đà Lạt là một một lựa chọn lý tưởng. Ăn hồng treo vừa bổ máu lại vừa có một thai kỳ khỏe mạnh.

Địa chỉ bán hồng treo gió Đà Lạt tại TP HCM

Sản phẩm hồng Đà Lạt treo bằng gió đã có mặt ở TP HCM và nhiều địa phương. Tuy nhiên, bạn cần mua tại nơi uy tín để có được sản phẩm chất lượng nhất. Thêm nữa, bạn cần biết cách phân biệt với hồng treo Trung Quốc. Hồng treo Đà Lạt sẽ có trái lớn, trái nhỏ, chứ không bự đều nhau như hồng Trung Quốc. Bên cạnh đó, vị hồng treo Đà Lạt là vị ngọt thanh tự nhiên không gắt.

Dacsan.com là địa chỉ bán hồng treo gió - đặc sản Đà Lạt tại TP HCM uy tín, đảm bảo. Sản phẩm ứng dụng công nghệ Nhật Bản sau 30 ngày cho ra đời thành phẩm với dưỡng chất và hương vị nổi trội hơn cả.

Phút giải lao giữa giờ làm việc, nhấm nháp vài quả hồng treo gió từ vùng đất Đà Lạt dẻo thơm, năng lượng như ùa về. Với vị ngọt thanh kết tinh sau 30 ngày phơi gió và trải qua quá trình “mát-xa” cầu kỳ, những trái hồng dẻo vừa đủ vị ngọt, vị ngon lan tỏa mọi vị giác. Đem đến sự nhẹ nhàng, vấn vương, dễ chịu giống như lạc vào đất trời Đà Lạt vậy.

Nếu bạn còn thắc mắc về hồng treo gió Đà Lạt, bạn có thể xem phần giải thích tại bài viết Các câu hỏi về hồng treo gió.

Hotline tư vấn, đặt hàng: 0901 486 486 (nhắn tin, gọi điện SMS, Zalo đều được).