ĐẶC SẢN HÀ NỘI - CHẢ CÁ THÁC LÁC CHIÊN THÌ LÀ

Nhắc đến Hà Nội hầu như ai cũng nghĩ đến chả cá thác lác chiên thì là, món ăn truyền thống được ưa chuộng, nức tiếng thủ đô. Không đơn giản chỉ là món ăn bình thường, thơm ngon, đa biến tấu mà chả cá còn mang trên mình những văn hóa đặc trưng của người Hà Nội. Nếu bạn đã lỡ trót thương nhớ món ăn  đặc sản Hà Nội  này thì nhưng không thể ra tận nơi, đến tận chỗ được thì cùng Dacsan.com nghiên cứu cách làm nó ngay dưới bài viết sau.

Cách làm đặc sản Hà Nội - Chả cá chiên thì là

Cá thác lác có vị rất ngọt, giàu omega, rất tốt cho tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa. Vì thế người ta hay dùng nó để làm nên các món ăn ngon, phổ biến là chả cá chiên kết hợp với thì là. Món này được liệt kê và một trong những đặc sản Hà Nội với công thức chế biến vô cùng dễ dàng.

Nguyên liệu chuẩn bị 

Khâu nguyên liệu là khâu quan trọng nhất bởi nó quyết định thành phẩm của bạn có đạt chuẩn mùi vị đúng hay không. Nếu thiếu một trong các thành phần sau bạn sẽ không hoàn thành món ăn này:

Cá thác lác tươi sống nạo sẵn: 0.5kg- 1kg tùy khẩu phần ăn mỗi người

Rau thì là tươi, hành, ngò

Chuẩn bị 3 muỗng bột năng 

Các gia vị nêm nếm: muối, đường, dầu hào, nước mắm, bột nêm...

Cách làm chả cá thác lác - đặc sản Hà Nội

Bước 1: Bạn bắt đầu sơ chế, cắt thái rau thì là nhuyễn ra. Sau đó dùng một cái tô bỏ chả cá tươi vào cùng với thì là và 3 muỗng bột năng đã chuẩn bị sẵn.

Bước 2: Hãy nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của gia đình vào tô chả cá và đợi cho thấm khoảng 15-20 phút. Bạn nhớ đeo bao tay trộn đều và quét dầu lên hỗn hợp lên để nó được đều vị và không gây dính nhé.

Bước 3: Bắt một chiếc chảo và cho dầu ăn vào để nóng, bước này là bước mà bạn có thể thỏa sức sáng tạo nên những hình thù cho món đặc sản Hà Nội của mình. Nặn từng miếng nhỏ và để vào chảo chiên ngập dầu sẽ giúp món ăn được vàng đều và giòn dai hơn.

Bước 4: Thành quả của bạn đã hoàn thành với vị ngọt thanh của chả cá thác lác kết hợp mùi thơm nức lòng của rau thì là quá xuất sắc. Cùng đãi cả nhà thôi nào.

Dacsan.com chuyên cung cấp đặc sản Hà Nội ngon tại TP HCM

Tuy 4 bước khá đơn giản nhưng bạn phải thực sự dành thời gian để làm nó. Nếu bạn là người không có quá nhiều thời gian nhưng muốn ăn chả cá thác lác chiên thì là, ghé ngay Dacsan.com bạn nhé. Chúng tôi là nhà cung cấp chả cá uy tín, thơm ngon, chuẩn vị, bao giá và hỗ trợ giao hàng nhanh chóng toàn TP HCM.

Mọi thông tin về chả cá Hà Nội, quý khách vui lòng liên hệ:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.