Công thức độc quyền rượu mơ ngon - thử một lần nhớ mãi không quên

Nếu bạn đã từng đi du lịch miền Bắc đặc biệt là khu vực Tây Bắc chắc hẳn bạn đã được một lần nếm thử rượu mơ. Quả mơ có thể được dùng với nhiều cách khác nhau trong đó mơ được dùng để ngâm rượu là món đặc sản rất tốt cho sức khỏe. Mời bạn cùng Dacsan.com khám phá công thức độc quyền rượu mơ ngon làm bạn thử một lần sẽ nhớ mãi không quên nhé!

Tìm hiểu về quả mơ

Mơ là loại quả đặc trưng ở miền bắc Việt Nam, đặc biệt là vùng Tây Bắc và một số khu vực ngoại thành Hà Nội. Mơ tươi có màu xanh nhẵn bóng đẹp mắt, khi chín chuyển sang màu vàng. Quả mơ chín có mùi thơm dễ chịu, ăn có vị chua chua ngọt ngọt dịu nhẹ. Nếu bạn có dịp đi du lịch miền núi phía Bắc vào mùa hoa mơ, chắc chắn bạn sẽ không thể quên được hình ảnh những cánh đồng hoa mơ nở rộ trắng xóa một góc trời.

Mơ có thể được dùng để làm omai đây là thứ quà giá trị mỗi khi đến Hà Nội. Những bạn nữ thích ăn chua có thể ăn trực tiếp mơ tươi. Và đặc biệt hơn cả là mơ dùng để ngâm rượu.

Rượu mơ là gì, uống rượu mơ có tốt cho sức khỏe không?

Nghe đến tên chắc chắn ai cũng nghĩ ngay đến rượu mơ được ngâm từ quả mơ. Và đúng như vậy, rượu mơ là sự kết hợp đặc biệt giữa mơ tươi, đường phèn và rượu gao hoặc rượu nếp Cái Hoa Vàng.

Uống rượu mơ điều độ và đúng liều lượng rất tốt cho sức khỏe. Vấn đề này chúng ta cùng nhau phân tích ở bài viết sau bạn nhé!

Công thức độc quyền để có hũ rượu mơ ngon

Không phải cứ cho mơ, đường phèn và rượu trắng vào là sẽ có được hũ rượu mơ ngon. Việc gì cũng phải có kỹ thuật, có mẹo để có được thức uống ngon. Chúng ta cùng khám phá công thức ngâm rượu mơ.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị

Để rượu mơ thành phẩm không quá chua và có màu đẹp mắt phải chọn mơ vàng vừa chín tới, không nên chọn quả quá xanh hoặc quá chín. Trường hợp bạn muốn uống rượu mơ xanh cũng có thể chọn quả xanh còn non cứng.

Đường phèn dùng để ủ rượu nên chọn loại viên lớn để đường tan từ từ và ngấm vào theo quá trình lên men của mơ.

Rượu dùng để ngâm phải là rượu gạo ngon hoặc rượu nếp.

Để rượu mơ thơm ngon đúng chuẩn phải chọn mua mơ và đường theo tỉ lệ bằng nhau. Về phần rượu bạn chuẩn bị nhiều để khi đổ vào hủ phần rượu phải ngập hết mơ.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu việc quan trọng tiếp theo là chuẩn bị dụng cụ ủ rượu. Bạn chuẩn bị hủ thủy tinh chú ý là không có vòi nhé!

Các bước tiếp theo

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ việc quan trọng tiếp theo quyết định đến độ ngon của rượu là phải rửa quả mơ cho thật sạch không để mơ còn lẫn bụi hay bùn đất.

Sau khi mơ đã được rửa sạch phải để nơi thoáng mát cho thật ráo nước, hủ thủy tinh để ngâm rượu cần được lau chùi sạch sẽ.

Khi các công đoạn bên trên đã hoàn thành bạn xếp từng quả mơ vào hủ cứ một lớp mơ phải phủ kín bằng một lớp đường. Cứ lần lượt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Sau đó, bạn lấy rượu trắng đổ vào hủ cho ngập phần mơ và tầm tầm 5-10cm. 

Cuối cùng là khâu bảo quản, bạn cần đậy hủ thật kĩ và ủ trong vòng 5-6 tháng. Rượu mơ ngon đúng chuẩn là rượu được ủ đến 1 năm.

Thưởng thức rượu mơ thành phẩm

Chắc chắn một điều rằng, rượu mơ được ngâm với thời gian dài bạn sẽ có được hũ rượu mơ thơm ngon, chua ngọt đậm đà hương vị Tây Bắc. Thử một lần bạn sẽ nhớ mãi không quên.

Để rượu mơ được ngon hơn bạn có thể chiết một ít ra chai và bảo quản lạnh khi uống sẽ thơm ngon, đậm đà hơn.

Có nhiều bạn thích uống rượu mơ cùng một chút đá, nhưng cách này sẽ làm rượu hơi loãng không được đậm đà. Tốt nhất bạn muốn uống ngon thì nên ướp lạnh trước.

Rượu mơ uống sau khi ăn và uống mỗi ngày từ 25 - 30ml rất tốt cho sức khỏe.

Mua rượu mơ ngon ở đâu tại TP Hồ Chí Minh?

Đặc sản ngon, khi thưởng thức đúng vị phải đúng là đặc sản xuất xứ từ nơi sản sinh ra chúng. Cũng món đặc sản đó nhưng được mua tại cơ sở sản xuất khác không đúng với vùng miền xuất xứ sẽ không còn hương vị đậm đà đúng bản sắc của đặc sản.

Rượu mơ cũng vậy bạn muốn được thử một lần nhớ mãi không quên, muốn được thưởng thức đúng hương vị Tây Bắc bạn phải tìm đúng rượu được người Tây Bắc ngâm.

Tại thành phố Hồ Chí Minh bạn muốn mua đặc sản rượu mơ, bạn có thể đến Dacsan.com, tại đây tất cả các món đặc sản đều được nhập đúng nguồn gốc. Rượu mơ tại đây bạn có thể mua nguyên hũ để được tận mắt nhìn thấy những quả mơ ngon lành. Nếu bạn uống ít bạn có thể mua theo chai rượu mơ đã được chiết ra. 

Không chỉ là địa chỉ mua rượu mơ đặc sản Tây Bắc mà nơi đây còn có rất nhiều món đặc sản thơm ngon đúng nguồn gốc.

Thông tin liên hệ mua hàng của Dacsan.com

Địa chỉ mua hàng: Chung cư Tây Thạnh, Đường S11, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh.

Số điện thoại liên hệ mua hàng: 0901 486 486.