Có nên mua mực một nắng đông lạnh không?

Có nên mua mực một nắng đông lạnh không? Đó là câu hỏi rất nhiều bà nội trợ thắc mắc khi muốn chế biến món ăn từ loại mực đặc biệt này. Dacsan.com sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc về mực một nắng đông lạnh và cách rã đông mực đúng cách cho món ăn thêm ngon qua bài viết dưới đây nhé!

Có nên mua mực một nắng đông lạnh không? 

Mực một nắng là loại mực đặc sản rất nổi tiếng ở vùng biển Phú Quốc. Để chế biến mực một nắng, ngư dân sẽ lựa chọn những con mực tươi và to nhất ngay sau khi đánh bắt trở về, sơ chế sạch sẽ và phơi nắng.

Đúng như tên gọi, mực một nắng sẽ được phơi trong đúng 1 ngày nắng to duy nhất. Mực một nắng sẽ được đóng gói và vận chuyển đến nhiều tỉnh thành trên cả nước nên hầu hết sẽ được tiến hành cấp đông an toàn. 

Nhiều du khách, người nội trợ sẽ thắc mắc: “Có nên mua mực một nắng đông lạnh không?” bởi sợ rằng thực phẩm sau khi trữ đông dài ngày sẽ mất đi chất dinh dưỡng, không còn tươi ngon như trước nữa. Thực tế, mực một nắng đông lạnh vẫn sẽ giữ được hương vị, dưỡng chất và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon kể cả sau khi được trữ đông. 

Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng mực một nắng khi chế biến món ăn, chỉ cần biết rã đông mực một nắng đúng cách. 

Rã đông mực một nắng đúng cách cho món ăn thêm ngon 

Có rất nhiều bà nội trợ không biết cách rã đông mực một nắng dẫn đến mực không còn độ dai và đảm bảo chất lượng. Những lưu ý khi rã đông mực một nắng dưới đây sẽ giúp bạn chế biến món ăn ngon miệng từ mực một nắng.

Mực một nắng có thời gian rã đông khác với các loại thực phẩm khác. Chỉ rã đông mực trong khoảng từ 3 đến 5 phút sau khi bỏ mực ra khỏi ngăn đá. Tuyệt đối không rã đông mực từ 20 đến 30 phút bởi thời gian quá dài bởi nếu làm vậy, mực sẽ không còn đảm bảo về chất lượng. 

Nếu quá bận rộn và không có nhiều thời gian chế biến, bạn có thể ngâm mực trong nước để nhanh tan đá. Tuy nhiên, nếu ngâm quá lâu, thịt mực sẽ không còn độ dai, độ ngọt như trước. Do đó, bạn không nên sử dụng cách này trừ trường hợp quá vội. 

Trước khi sử dụng mực một nắng để chế biến, bạn nên rửa qua mực bằng nước sạch. Điều này cần được thực hiện ngay vừa khi rã đông xong và bắt đầu chế biến món ăn. Đừng lo lắng rừng mực sẽ bị mất chất. Bạn chỉ rửa mực bằng nước trong thời gian ngắn thôi nên hoàn toàn có thể đảm bảo dưỡng chất của mực vẫn còn nguyên vẹn. 

Cách rã đông mực một nắng an toàn nhất chính là để mực ngoài không khí cho quá trình rã đông diễn ra một cách tự nhiên. Hãy để cả túi hút chân không khi mực rã đông để đảm bảo mực không tiếp xúc với nước trong quá trình rã đông nhé.

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua mực một nắng Phú Quốc uy tín? Dacsan.com chính là cơ sở cung cấp mực một nắng đáng tin cậy mà bạn nên lựa chọn. Các sản phẩm mực một nắng đông lạnh của chúng tôi được đánh bắt và chế biến theo tiêu chuẩn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đáp ứng mọi tiêu chí thơm ngon của khách hàng.

Liên hệ ngay với Dacsan.com để thưởng thức hương vị mực 1 nắng Phú Quốc chính gốc bạn nhé!

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.