Cách làm siro táo mèo cho vị thơm ngon khó cưỡng

Siro táo mèo không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe. Cách làm siro táo mèo như thế nào để chuẩn vị? Có những lưu ý gì khi sử dụng loại đồ uống này? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn đầy đủ những thông tin xung quanh loại siro này.

Siro là gì?

Siro là một dạng chiết xuất cô đặc từ trái cây. Dùng để pha chế đồ uống hoặc làm nguyên liệu trong chế biến ẩm thực, dùng làm bánh. Người ta có thể làm siro từ đường, hương liệu nhưng cách tốt nhất sử dụng các loại siro ngâm từ trái cây tươi. Sẽ tốt và giàu dinh dưỡng từ trái cây thật.

Trong các siro tự nhiên thì siro táo mèo nổi bật bởi vị ngon, hương thơm táo đặc trưng, khả năng sử dụng đa năng và giàu dưỡng chất tốt.

Tháng 8-10 là thời điểm táo mèo tươi cho thu hoạch chính vụ. Thời gian này, nhiều bà nội trợ sẽ thắc mắc cách làm siro táo mèo như thế nào. Dacsan.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm siro táo mèo đơn giản và thành công cao.

Cách làm siro táo mèo đơn giản

Nguyên liệu:

Táo mèo tươi: 3kg

Đường: 2kg (chọn đường vàng thì có màu sắc đậm hơn so với dùng đường trắng).

Nếu không thích dùng đường, bạn có thể sử dụng mật ong. 3kg táo mèo tươi thì dùng khoảng 2L mật ong.

Trái táo mèo làm siro là loại quả của núi rừng tươi, sạch

Cách làm siro táo mèo

- Sơ chế táo mèo tươi: Chọn quả không dập, không úng. Rửa sạch để loại bỏ bụi. Cắt bỏ phần núm. Tuyệt đối không gọt vỏ, bỏ hạt. Vì vỏ và hạt có chứa nhiều dưỡng chất tốt. Bổ đôi quả táo, nên cắt ngang. Hoặc có thể cắt làm ba, bốn tùy thích. Ngâm táo mèo với nước muối pha loãng để bớt vị chát và táo mèo không bị thâm.

- Bình thủy tinh rửa sạch, tráng nước sôi để khô.

- Sau đó cứ xếp một lớp táo rồi đến một lớp đường cho tới khi hết. Đậy nắp kin. Trong vài ngày đầu tiên có thể lắc đảo để các miếng táo ngấm đường. Sau đó, ngâm khoảng 6 tháng là thành siro.

- Nếu bạn dùng mật ong, thì cũng làm tương tự. Xếp táo vào đầy bình. Rồi rót mật ong phủ kín táo. Trong ba ngày đầu, thỉnh thoảng bạn lắc bình để táo ngấm đều mật ong. Khoảng vài ngày, các miếng táo co lại là tiết ra dung dịch siro thì bạn không cần lắc đảo nữa. Đậy kín sau 4 tháng thì dùng được. Táo mèo ngâm mật ong sẽ nhanh được uống hơn ngâm đường.

Cách sử dụng siro táo mèo

Siro là thức uống thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, nó còn góp phần tạo nên màu sắc cho các món bánh.

Siro táo mèo pha với đá làm đồ uống giải khát

Siro táo mèo ngoài dùng để pha chế ra thì còn có khả năng chữa bệnh. Cụ thể là trị ho và chống viêm họng vô cùng hiệu quả.

Siro táo mèo nên dùng hết trong 2 năm.

Trên đây là cách làm siro táo mèo cũng như một số công dụng của siro mà bạn không nên bỏ qua. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích cho bạn.

Mua ngay các loại siro tại Dacsan.com: siro mơ, siro táo mèo, nước sấu ngâm đường. Hoặc bạn có thể đặt hàng táo mèo tươi để tự tay về làm siro. Đặt hàng táo mèo tươi >>>tại đây<<< hoặc gọi số 0901.486.486.