Cách làm món chả sụn xào rau củ mới lạ cho bữa tối

Chả sụn nấu món gì? Khi được hỏi câu này chắc chắn nhiều chị em sẽ nghĩ ngay đến các món như chiên, xào nấu. Qua bài viết dưới đây, Dacsan.com sẽ giới thiệu cho các bạn món chả sụn xào rau củ, vừa thanh đạm lại vẫn giữ nguyên được hương vị tươi ngon của chả.

Nguyên liệu cho món chả sụn xào rau củ

200g chả sụn: Bạn có thể mua chả sụn tại Dacsan.com. Chúng tôi cam kết trao sản phẩm đến tay bạn đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Các loại rau củ quen thuộc như: đậu que, ớt chuông, cà rốt, nấm, súp lơ.

Gia vị các loại: tiêu, dầu hào, dầu ăn, tỏi, súp, hạt nêm.

Sơ chế nguyên liệu

Chả sụn sau khi mua về bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh. Khi nấu bạn bỏ ra rã đông rồi cắt thành các miếng vừa ăn.

Nấm hương ngâm cho nở ra rồi rửa sạch, cắt đôi.

Cà rốt rửa sạch, nạo vỏ rồi cắt theo ý muốn của mỗi người.

Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt, cắt sợi.

Đậu que cắt 2 đầu, tước sợi rồi cắt vát chéo.

Cách làm

Bước 1: Chiên sơ qua chả sụn.

Bước 2: Các loại rau củ sau khi đã được sơ chế thì đem luộc qua với nước.

Đợi sôi khoảng 1 – 2 phút thì vớt ra để ráo nước.

Bước 3: Bắc chảo nóng lên bếp rồi cho dầu ăn vào, sau đó cho tỏi rồi phi thơm tỏi.

Cho các loại rau củ đã ráo nước vào rồi xào lên cùng nhau.

Tiếp tục cho chả sụn vào rồi xào lên, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục xào trong vòng 3 phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa và thưởng thức.

Đây là món ăn kết hợp được vị dai giòn của chả sụn cùng vị ngọt của rau củ, thơm của nấm trong món chả sụn xào rau củ sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm màu sắc và ngon miệng.

Chả sụn xào rau củ không chỉ là món ăn thay đổi khẩu vị của các gia đình mà món ăn này cũng rất phù hợp với các bạn đang trong quá trình giảm cân. Vừa cung cấp đủ lượng thịt, lại cung cấp nhiều rau xanh.

Chúc các bạn thành công!