Cách làm bò cuốn rau cải ngon vượt mong đợi

Cách làm bò cuốn rau cải ăn ngon vừa lại không mất quá nhiều thời gian. Vậy thì hãy thử ngay công thức sau.

Các món ngon từ bò thì vô số. Nếu muốn một có một món bò ăn mang vị tươi thanh mát thì thử ngay bò cuốn rau cải. Vị ngon chăc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Bên cạnh đó, cách chế biến vô cùng đơn giản, nhanh chóng, ai cũng có thể làm được.

Bò cuốn rau cải ăn thanh mát, hấp dẫn!

Dưới đây là cách làm bò cuốn rau cải tại nhà trong vài phút

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• Thịt bò thăn (có thớ dài)
• Trái thơm (dứa)
• Dưa leo
• Rau cải xanh
• Cá rốt

Lưu ý nên chọn thịt bò ngon, chất lượng. Có thể dùng thịt bò một nắng. Thịt bò một nắng của người dân Tây Nguyên được làm từ thịt bò tươi chất lượng nuôi thả tự nhiên, ướp cùng với sả ớt, rồi đem phơi qua một nắng lớn trong khoảng 1-2 giờ đồng hồ. Thành phẩm là thịt bên ngoài hơi khô nhẹ, còn bên trong vẫn nguyên độ mềm ẩm, tươi mọng. Vị ngọt đậm đà, thơm và mềm. Do vây, bò một nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon, trong đó có món bò cuốn rau cải.

Dùng bò một nắng cuốn rau cải thì càng ngon nhơn!

Xem thêm:>>>Địa điểm bán bò một nắng tại TP Hồ Chí Minh uy tín, chất lượng

Các bước chế biến món bò cuốn ráu cải xanh

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt bò thăn rửa sạch, thấm khô nước. Sau đó thái thành miếng thành miếng to nguyên bản cỡ bằng lòng bàn tay, độ dày chừng 2 cm. Sau đó ướp thịt bò với hạt nêm, dầu hào, chút dầu ăn, xíu tiêu xay. Trộn đều và ướp chừng 30 phút.
• Rau cải xanh rửa sạch để ráo nước
• Cà rốt thái miếng sợi dài (không nên mỏng quá) để dễ cuốn. Thơm và dưa leo cũng thái tương tự

Bò thái lát to bản để áp chảo. Các nguyên liệu khác thì thái dạng dài để dễ cuốn.

Bước 2: Bước áp chảo thịt bò

Đầu tiên làm nóng chảo, sau đó cho lần lượt từng miếng thịt bò vào áp chảo. Khi thấy thịt bò chín thì lấy ra. Áp chảo xong toàn bồ thì thái miếng thịt bò theo thớ dọc, giống như cà rốt và dưa leo.

Sau khi áp chảo bò xong thì thái bò thành lát giống như thơm và dưa leo, rồi cuốn ăn, chấm với nước tương.

Bước 4: Cách làm bò cuốn rau cải để thưởng thức

Lấy rau cải xanh. Tiếp đến cho thịt bò, cà rốt, dưa leo, thơm vào cuộn lại. Chấm cùng nước tương.

Thịt bò cuốn cuốn rau cải ăn thanh mát, đậm đà, vị chua ngọt của thơm, cà rốt, bò đậm đà, ăn hấp dẫn vô cùng. Bạn có thể biến tấu thêm bún tươi ăn cùng. Thưởng thức cùng ly rượu mơ ngọt thơm, mát lạnh nữa thì mê cực mê.

Rượu mơ ngâm từ quả mơ chín mọng và rượu ngon, uống êm, ngọt, thơm!

Xem thêm:>>>Quả mơ và những điều bạn chưa biết

Trên đây là những hướng dẫn làm bò cuốn rau cải thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thành công với công thức này.