Cách làm 3 món tôm ngon chảy nước miếng

Tham khảo ngay 3 cách làm các món tôm ngon sau đây, bạn sẽ có những bữa ăn cực kỳ chất lượng và mới lạ.

Các món ngon từ tôm thì có rất nhiều. Nhưng hãy bỏ qua tôm rang thịt, tôm hấp, gỏi tôm. Hãy thử vào bếp làm ngay các món sau.

Tôm xào nấm mỡ, măng tây; tôm ngâm tương; tôm nhồi ớt xanh là những món ngon mới lạ, hấp dẫn trong bữa cơm gia đình!

Dưới đây là cách làm 3 món tôm ngon cực kỳ mlem và mới lạ

1. Cách làm món tôm nhồi ớt xanh

Món ngon chế biến với tôm,  tôm nhồi ớt xanh làm khá đơn giản mà ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Tôm tươi

- Bột năng

- Ớt xanh.

- Các loại gia vị: xì dầu, dầu hào, nước mắm, đường.

Tôm nhồi ớt xanh khá bắt mắt.

Các bước chế biến tôm nhồi ớt xanh

Bước 1: Sơ chế tôm

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen. Sau đó xay nhuyễn.

Bước 2: Sơ chế ớt xanh.

Rửa sạch ớt xanh. Tiến hành dọc một đường ở giữa để loại bỏ phần ruột rồi thái thành từng khúc.

Bước 3: Làm nước xốt

Cho vào tô các nguyên liệu sau: 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng xì dầu, 1 muỗng bột năng, một chút đường và 1/2 chén nước lọc. Dùng muỗng khuấy đều lên.

Bước 4: Chiên tôm

Dùng găng tay nhồi thịt tôm vào vỏ ớt. Bật bếp chiên nhỏ lửa cho đến khi vàng đều thì đổ nước sốt vừa pha vào.

Tiếp tục đun đến khi nước sốt sôi nổi bong bóng thì chỉnh to lửa, xào cho nước phần nước sệt lại là xong.

2. Món ngon từ tôm: Cách làm tôm xào nấm mỡ, măng tây

Nguyên liệu:

- Tôm

- Măng tây

- Nấm mỡ

- Dầu hào

- Nước mắm

- Hạt tiêu

Đơn giản hơn thì làm món tôm xào nấm mỡ, măng tây

Các bước chế biến tôm xào nấm mỡ, măng tây

Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ lưng đen và ướp với chút tiêu, nước mắm. Thời gian ướp chừng 10 phút.

Bước 2: Rửa măng tây, cắt khúc vừa ăn. Cho nồi nước lên bếp đun sôi luộc măng chín.

Bước 3: Làm nỏng chảo, phi tỏi cho thơm rồi cho tôm vào chảo xào chín. Tiếp đến cho nấm mỡ vào xào thơm lên. Nấm mềm thì cho măng tây với tôm vào, nêm gia vị gồm 1 thìa dầu hào, nước mắm rồi đảo đều. Sau cùng rắc chút tiêu xay lên trên là xong.

3. Cách làm tôm ngâm tương

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

-Tôm, tỏi băm, gừng, ớt.

- Gia vị: giấm, dầu mè, mắm.

Các bước chế biến tôm ngâm tương

Bước 1: Hấp tôm. Để tôm thơm ngon là tôm ngâm tương thì nên lót gừng và hành xuống đáy nồi rồi rải tôm lên trên, rưới thêm 2 thìa rượu nấu ăn vào rồi đậy vung lại. Tiến hành hấp chín tôm rồi gắp ra để riêng.

Bước 2: Khi tôm nguội thì bóc vỏ tôm.

Bước 3: Pha nước tương ngâm tôm bao gồm: 1 thìa giấm, 2 thìa nước mắm, tỏi băm, ớt băm, hành lá, 1 thìa dầu mè, 1/2 chén nước lọc đun sôi để nguội. Tất cả khuấy đều lên rồi cho tôm vào ngâm là xong.

Tôm ngâm tương ăn rất dễ ghiền!

Món tôm ngâm tương ăn khá bén.

Tôm là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, có thể chế biến nhiều món ngon. Ngoài sử dụng tôm tươi, các gia đình có thể dự trữ thêm tôm khô, loại VIP size lớn khai thác từ tự nhiên, xuất xứ đặc sản Cà Mau cũng rất ngon và tiện dùng.

Tôm khô đặc sản Cà Mau loại VIP rất chất lượng!

Xem thêm: >>>Chiên chả cốm bằng nồi chiên không dầu nhanh gọn trong vài phút

Trên đây là 3 cách làm món tôm ngon lạ miệng: tôm ngâm tương, tôm xào nấm mỡ và măng tây, tôm nhồi ớt xanh. Chúc các chị em thành công với những hướng dẫn chế biến trên đây nhé!