BÁNH TÔM HỒ TÂY - MÓN ĂN ĐI VÀO TIỀM THỨC CỦA NGƯỜI DÂN THỦ ĐÔ

Hà Nội ngàn năm văn hiến nổi tiếng với văn hóa, du lịch, ẩm thực đa dạng. Ngoài các món đặc sản như chả cốm Hà Nội, nem chua rán, bánh chả… thì món bánh tôm Hồ Tây đã tô điểm thêm sắc màu của nền ẩm thực thủ đô. Món ăn đã đi vào tiềm thức người dân nơi đây từ rất lâu đời và trở thành món ăn vặt mang đậm chất riêng mà khó có nơi nào sánh được. Một lần thưởng thức món bánh tôm này, chắc hẳn sẽ phải làm bạn lưu luyến mãi không thôi. Nào hãy cùng Dacsan.com tìm hiểu món ăn ngon này qua bài viết sau nhé!

Bánh tôm Hồ Tây - Kết tinh của nền ẩm thực Hà Thành

Sự tồn tại qua nhiều thế hệ đã minh chứng cho sức hấp dẫn của món ăn này qua nhiều thế hệ.

Những quán bánh to lớn hay những gánh nhỏ mọc lên và trải dài cả Hồ Tây để đáp ứng nhu cầu ăn uống cho người dân và du khách, đủ để bạn hình dung ra mức độ ngon của món bánh rồi phải không nào?

Người ta chiên bánh tôm Hồ Tây một lúc rất nhiều rồi xếp chồng nó lên nhau, mùi thơm của món bánh bay khắp tỏa ra mọi phía thật rất kích thích.

Dù là Hà Nội mùa đông se lạnh hay hè về nóng bức thì bánh từ tôm vẫn mang sức hút đến với mọi người.

Cách làm Bánh Tôm Hồ Tây

Nguyên liệu

Quả thật ít có món ăn ngon nào mà công thức làm lại dễ dàng đến thế. Để làm được ra món này, bạn chỉ cần chuẩn bị một ít bột mì, bột nghệ, ít bột năng, bột tỏi, bột nở cùng với những con tôm tươi, ít khoai lang, đu đủ hường, chanh, ớt và một số loại rau sống ăn kèm. Bạn nhớ chuẩn bị thêm các gia vị nêm nếm thường ngày nhé!

Cách làm bánh tôm nhanh nhất

Bước 1: Bạn cần sơ chế khoai và đu đủ và cắt thành sợi nhỏ, mỏng. Bước này bạn cần pha bột để đỗ bánh bao gồm: bột gạo, bột năng, bột tỏi, cho thêm hành, ít bột nở và ít bột nghệ để món ăn được bắt mắt hơn nha.

Bước 2: Bắc một chiếc chảo dầu nóng, đổ bột đã pha cùng khoai lang, tôm lên muôi giá và từ từ đưa xuống rồi chiên ngập trong dầu để chiếc bánh được giòn ngon.

Bước 3: Pha nước chấm tỉ lệ 1/1 bao gồm: đường, chanh hoặc giấm, ớt, tỏi với nước mắm. Sau cùng bạn chỉ cần khuấy đều là được rồi.

Bước 4: Món ăn đã sẵn sàng, bày lên đĩa và ăn cùng rau sống bạn nhé!

Quả thật rất đơn giản cho món bánh tôm Hồ Tây đúng không nào? Ghé đến thủ đô ngoài bánh tôm ra, bạn cũng có tham khảo thêm món chả cốm - đặc sản Hà Nội đáng để thử đó nha!

Ở TP Hồ Chí Minh để thưởng thức món chả cốm chuẩn vị Bắc nhất, bạn chỉ cần liên hệ ngay đến Dacsan.com qua hotline 0901 486 486. Món ngon sẽ đến với bạn trong tích tắc!

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa.