5 món ăn chống ngán sau Tết

Sau một mùa Tết nồng nhiệt kết thúc, chắc hẳn ai ai cùng đều quá ngán ngẩm với món ăn giàu đạm, nhiều mỡ. Lúc này, những món ăn thanh đạm chính là sự lựa chọn lý tưởng nhất cho thực đơn của cả gia đình. Dưới đây là gợi ý 5 món ăn chống ngán sau Tết bạn có thể tham khảo để thực hiện.

1. Canh chua cá lóc (quả)

Canh chua cá lóc là món ăn phổ biến ở miền Nam và có thể ăn kèm với bún hoặc cơm. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản như cá quả, cà chua, dứa, giá đỗ, me, ớt,… là bạn đã có nồi canh chua cá quả ngon tuyệt với vị chua chua của me, xen lẫn chút vị cay tê tê đầu lưỡi kèm theo đó là vị ngọt tự nhiên của cá quả.

Canh chua cá lóc là món ăn chống ngán sau Tết được nhiều người ưa chuộng bởi vị chua, ngọt hấp dẫn

Món ăn này rất thanh mát, giàu dinh dưỡng lại dễ ăn, mùi vị chua chua ngọt ngọt giúp kích thích vị giác sau những ngày ăn uống phủ phê với các món ăn dầu mỡ.

2. Gỏi cuốn

Vào ngày Tết, ai trong chúng ta cũng đều nạp một số lượng đạm khổng lồ nhưng lại ít rau vì thế rất dễ gây ngán ăn. Món gỏi cuốn sẽ giúp bạn cân bằng lại sự thanh mát và chất xơ cho cơ thể nhanh chóng.

Gói cuốn bổ sung chất xơ hiệu quả sau những ngày nạp đạm quá nhiều 

Món gỏi cuốn có nguyên liệu và cách làm cực đơn giản: bạn chỉ việc thái sợi tất cả các nguyên liệu như: dưa chuột, cà rốt chần, thịt luộc, tép luộc,… rồi cuốn bánh tráng với bún và xà lách, chấm kèm nước chấm chua ngọt là có thể ăn no nê ngay mà chẳng ngán tẹo nào.

3. Cóc non ngâm chua ngọt

Cóc non ngâm chua ngọt tuy là món ăn vặt chơi nhưng cũng khá hấp dẫn để bạn lấy lại vị giác sau những thức ăn ngọt dẫn đến tăng cân trong dịp Tết.

Cóc non ngâm chua ngọt hấp dẫn, hút ăn từ trẻ đến lớn

Khâu mất thời gian nhiều nhất đối với món ăn này chắc chỉ là khâu gọt, còn lại tất cả các công đoạn chế biến chỉ cần vài nốt nhạc. Bạn chỉ cần nấu nước sạch với đường rồi pha nước mắm vào cho vừa khẩu vị, đổ nước này vào hũ đựng cóc cùng ớt trái, ngâm ít nhất 1 ngày là có thể dùng được ngay rồi.

4. Nộm xoài thịt bò

Tuy lại là một món chứa đạm nhưng khi có sự kết hợp cùng xoài xanh, nộm xoài thịt bò đích thực là món ăn cứu cánh sau Tết tuyệt vời cho bạn. Chỉ với quả xoài xanh, ít thịt bò, cà rốt, rau thơm… và dưa chuột, bạn thái sợi các loại củ quả, ướp thịt bò với tỏi, muối rồi xào chín sau đó pha nước trộn nộm chua ngọt vừa ăn. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu là có ngay một đĩa nộm xoài thịt bò thật ngon chống ngán cho Tết.

Nộm xoài thịt bò chua chua, cay cay, ngọt ngọt là món ăn khai vị hấp dẫn

5. Dồi sụn chiên

Nếu bạn đã ngán ăn lạp xưởng thì hãy thay ngay bằng món ăn này, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng. Dồi sụn chiên giòn với mùi vị kích thích, ăn chơi hay ăn nhậu đều ngon, lại có rau xanh trong nhân giúp giảm đi bộ ngấy của thịt. Khi ăn dùng kèm với dưa leo ngon mát chấm đều tương ớt cay nồng là đã đủ nhâm nhi trò chuyện cùng bạn bè. 

Dồi sụn chiên nhanh chóng, hấp dẫn lại chẳng ngán, rất thích hợp làm mồi nhắm cho các đấng mầy râu 

Mua ngay dồi sụn chuẩn vị, chất lượng an toàn tại Dacsan.com.

Với 5 món ăn chống ngán sau Tết đã được Dacsan.com chia sẻ ở trên, hy vọng có thể giúp bạn nhanh chóng lấy lại khẩu vị sau những mâm cổ ngán ngẩm của dịp Tết Nguyên Đán vừa qua.