TÌM ĐẾN CHẢ CÁ LÃ VỌNG - HƠN 100 NĂM LỊCH SỬ LÀM NÊN ẨM THỰC NƯỚC NHÀ

Chả cá Lã Vọng là món ăn tinh túy, chứa đựng cái hồn con người Hà Nội. Hương vị đặc trưng của món ăn này được du khách nội địa và thế giới hết lời khen ngợi. Vậy chả cá từ Lã Vọng khác gì chả cá thác lác mà khiến bao người mê mẩn đến thế? Nào hãy cùng Dacsan.com tìm hiểu kỷ hơn về món ăn khét tiếng Hà Thành này.

>>> Xem thêm: Dinh dưỡng từ món chả cá thác lác bạn không nên bỏ qua

Sự ra đời của món chả cá Lã Vọng

Với chiều dài hơn 100 năm lịch sử từ thời kháng chiến chống Pháp, chả cá Lã Vọng được xuất phát từ một nhà họ Đoàn ở phố hàng Sơn, Hà Nội. Họ sáng chế làm nên món ăn ngon từ cá lăng có hương vị đặc biệt kết hợp với thì là, trở thành ẩm thực tinh hoa của nước nhà. Cho đến nay, món ngon này được nối truyền qua cả thập kỷ, được nhiều người biết đến và tìm tòi thử ngay khi vừa ghé chân đến thủ đô. Năm 2016, món chả cá Lã Vọng là điểm nhấn khiến Hà Nội được bình chọn là một trong những điểm đến du lịch nên ghé thăm.

>>> Xem thêm: Sự kết hợp đa dạng của chả cá: bún - bánh canh - cơm

Cảm nhận về món ăn gia truyền chả cá Lã Vọng 

Nguyên liệu chính mà từ xưa này người ta lựa chọn đó là thịt con cá lăng, loài cá được xem là quý hiếm thời xưa. Thịt ngọt, ngon, ít xương, đem đi nấu cùng thì là, hành lá, một ít nghệ, gừng, tẩm ướp một số gia vị thông thường và đem đi nướng rồi chiên cá trên chảo cho ra món ăn dậy mùi thơm, cực kỳ ngon miệng.

Từng miếng cá vàng ươm, đẹp mắt, thơm mềm, nóng hổi cùng mùi hơi hăng của rau thì là và vị béo ngậy của đậu phộng rang tạo nên hương vị riêng biệt. Đây là món ăn mang đến cho thực khách cảm nhận về một phong vị cổ xưa, phong cách ăn chuẩn Hà Nội: tinh tế, cầu kỳ. Nhất là khi bạn kết hợp cùng với bánh đa, bún, thêm ít rau sống, mắm tôm; tất cả hương vị hóa quyện lại với nhau cho ra mỹ vị đầy đam mê.  

Ngoài món chả cá Lã Vọng, chả cá thác lác Hà Nội cũng là một đặc sản nổi tiếng. Thuận tiện hơn nữa là món chả cá thác lác này có thể được đóng thành miếng, cho vào túi hút chân không, để đông lạnh di chuyển được đường xa, do vậy có thể mang đến khắp mọi nơi. Ờ Sài Gòn chả cá thác lác được Dacsan.com cung cấp đến khách hàng là món ăn thay thế khá hợp lý để gợi nhớ về Hà Nội đấy! Bạn có thể chế biến tùy thích để đem đến món ăn ngon cho gia đình mình.

>>> Xem thêm: Chả Cá Thác Lác Của Dacsan.com Siêu Ngon - Siêu An Toàn

Gọi ngay số hotline 0901 486 486 để đặt hàng. Chúng tôi giao đơn tận nhà trên toàn TP. HCM bạn nhé!

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao tặng tinh hoa.