Táo mèo ngâm rượu mùa 2024 loại ngon đặc biệt bán tại Sài Gòn

Táo mèo ngâm rượu mùa 2024, tuyển chọn từng trái tươi ngon, cứng, chắc, mùi thơm đậm, nguồn gốc Mù Cang Chải (Yên Bái).

Các tín đồ ẩm thực không còn lạ gì với rượu táo mèo nữa rồi. Đây là một đồ uống được tạo ra bằng cách ngâm quả táo mèo trong rượu. Sau thời gian ngâm chừng 6 tháng trở lên, rượu có màu hổ phách. Hương vị êm, thơm, vị chua ngọt hài hòa. Có người còn vì rượu táo mèo như là Vang phiên bản Việt. Chính vì vậy, năm nào cũng vậy, nhiều người mong chờ mùa tới để mua táo mèo ngâm rượu.

Táo mèo ngâm rượu uống không một ai có thể chê

Khám phá hương vị táo mèo ngâm rượu

Trái cây ngâm rượu là một thức uống có lịch sử lâu đời và được phổ biến ở nhiều nền văn hóa khác nhau. Chúng ta ko biết chính xác rượu trái cây ra đời từ bao giờ nhưng điều quan trọng là chúng ta có thể  thưởng thức hương vị thơm ngon và những lợi ích sức khỏe từ đồ uống này.

Về rượu táo mèo, đây là là loại rượu được ngâm với quả táo mèo. Nguồn gốc rượu táo mèo là ở các tỉnh miền núi phía Bắc như Yên Bái, Lào Cai… Tại các địa phương này có cây táo mèo mọc nhiều ở các cánh rừng, sườn núi, dẻo cao. Mùa xuân cây táo mèo nở hoa trắng tô điểm cho vùng Tây Bắc vẻ thơ mộng. Cuối hạ đầu thu cây kết trái. Quả táo mèo có hương vị lạ, ban đầu là vị chua chát nhưng hậu vị ngọt. Nhưng ngon nhất là khi ngâm với đường, với rượu thì ngon, thơm vô cùng.

Ly rượu táo mèo là đặc sản quý của vùng Tây Bắc

Rượu táo mèo không chỉ là đồ uống truyền thống của người dân vùng cao mà đã trở thành một đặc sản được ưa chuộng. Từ những chén rượu mời nhau trong những những dịp lễ, tết, thết đãi khách của đồng bào, dần dần được khách du lịch biết tới, rượu táo mèo đã xuất hiện phổ biến ở nhiều miền. Điều này có được là do hương vị rượu đặc biệt thơm ngon. Chính vì vậy, ai có thời gian thì canh mùa táo mèo ra quẩ hằng năm để ngâm bình rượu uống tết. Ai bận rộn thì mua rượu táo mèo tại các cơ sở rượu ngâm uy tín.

Quả táo mèo ngâm rượu có tác dụng như thế nào?

Không chỉ có hương êm, thơm, ngon, nhiều người yêu thích dùng táo mèo ngâm rượu còn là bởi đây là loại quả tốt cho sức khỏe.

Trong các tài liệu Đông y đã được công bố, quả táo mèo là một dược liệu, chứ không phải là một trái cây đơn thuần. 100g táo mèo tươi chứa nhiều dưỡng chất và các vitamin. Tính dược liệu của quả táo mèo được thể hiện ở các tác dụng như hỗ trợ giảm mỡ máu, hạ huyết áp, tốt cho tim mạch, chống lão hóa…

Quả táo mèo là dược liệu trong Đông y

Quá trình ngâm rượu từ 6 tháng, quả táo mèo tiết trọn dưỡng chất và hương vị quyện với rượu. Trong rượu táo mèo ngâm từ 100% quả táo mèo tươi, chúng ta sẽ thấy những mảnh vỡ của quả.

Khi dùng một liều lượng hợp lý, tác dụng dễ nhận thấy nhất của rượu ngâm quả táo mèo là giúp ăn ngon, ngủ sâu, da dẻ hồng hào.

Rượu táo mèo uống êm ngon và tốt sức khỏe

Cách chọn táo mèo ngâm rượu

Nên chọn táo mèo tươi hay khô?

Táo mèo ngâm rượu nên chọn quả tươi hay khô? Thực tế, đồng bào vùng cao ngâm cả quả tươi và táo mèo khô đã cắt lát. Về hương vị chúng không khác nhau là mấy, có khác ở màu sắc sau ngâm. Rượu ngâm táo mèo khô sẽ có màu đậm hơn. Nhiều người thích vị của táo mèo tươi hơn, nó đậm vị quả và mùi thơm mới.

Dưới đây là những lưu ý khi chọn táo mèo ngâm rượu:

Có nguồn gốc rõ ràng. Táo mèo ngâm rượu nổi tiếng ở Mù Cang Chải, Yên Bái và một số địa phương khác.

Táo mèo cũng có nhiều loại. Trong đó thì loại táo mèo ngon là trái còn cứng, chắc, mùi thơm đậm, màu vàng hơi ứng hồng vào cuối vụ. Trái càng sâu thì chất lượng quả ngon. Điều quan trọng là không chọn nhầm với trái táo Trung Quốc. Trái táo Trung là màu phớt hồng, quả mềm, chứ không cứng, chắc. Quả táo mèo Việt Nam khi chín vẫn rất cứng chắc.

Về hương vị, táo mèo ngâm rượu là táo mèo có vị chua chát ban đầu, hậu vị ngọt. Chứ không phải là ngọt ngây ngay từ lần đầu nếm thử.

Một vài tác dụng của rượu táo mèo khi uống hợp lý

Mua táo mèo ngâm rượu mùa 2024 ở đâu Sài Gòn?

Mùa táo mèo ngâm rượu 2024 sắp về. Năm nào cũng vậy, chuyên trang Đặc Sản Dacsan.com là địa chỉ cung cấp táo mèo ngâm rượu loại chất lượng tại Sài Gòn.

Táo mèo ngâm rượu chọn quả từ rừng uống cho CHẤT

Táo mèo ngâm rượu của Dacsan.com có nguồn gốc Mù Cang Chải, Yên Bái. Táo thu hoạch chính vụ rồi vận chuyển nhanh vào Sài Gòn, phân phối đi các cơ sở ngâm rượu, các nhà hàng, quán ăn và các gia đình. Từng quả đều đạt chất lượng về độ tươi ngon, mùi thơm, vị ngọt để làm nên những bình rượu với vị ngon tuyệt hảo, chẳng khác gì Vang.

Mua táo mèo ngâm rượu tại Sài Gòn, chỉ cần liên hệ tới Dacsan.com

Với những ai có niềm đam mê tự tay làm những bình rượu ngâm trái cây uống thì dùng quả táo mèo ngâm rượu là một lựa chọn dường như hàng đầu và duy nhất.