QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ CHỌN LỌC HẠT ĐIỀU RANG MUỐI BÌNH PHƯỚC

Hạt điều rang muối là một trong những món ăn vặt được ưa thích nhất hiện nay. Đặc biệt, món ăn vặt này rất phổ biến trong những dịp lễ Tết. Người ta thường chọn hạt điều làm quà tặng người thân vừa tinh tế vừa thể hiện được sự chân thành của người tặng.

Nhắc đến hạt điều rang muối thì không thể bỏ qua thương hiệu Dacsan.com, là địa chỉ kinh doanh uy tín đã và đang cung cấp cho rất nhiều khách hàng món ăn vặt đặc sản tại TP. HCM này. Trước hết, hãy cùng nhau tìm hiểu về quy trình sản xuất đầy công phu của món ăn đặc sản này nhé!

>>> Xem thêm: Cách Chọn Hạt Điều Bình Phước Rang Muối Ngon Nhất

Tổng quan về hạt điều rang muối

Hạt điều, còn có một tên gọi ngộ nghĩnh khác là đào lộn hột bởi hình dáng của loại hạt này khá khác biệt, phần hạt của nó nằm hẳn bên ngoài trái. Nhờ vào điều kiện khí hậu nhiệt đới cùng thổ nhưỡng phù hợp nên Việt Nam là một trong những nước canh tác và xuất khẩu điều đạt chất lượng cao, cho ra sản phẩm ngon và đẹp nhất. Hạt điều, nhất là loại điều được trồng ở Bình Phước có vỏ bên ngoài khá cứng nhưng hạt bên trong mềm, có vị thơm và bùi đặc trưng.

Hạt điều tuy bé thế thôi nhưng dưỡng chất trong nó cực kỳ nhiều. Khi bạn ăn vào sẽ cảm thấy nó có vị béo lạ miệng nhưng đừng lo, chúng rất tốt cho cơ thể chúng ta. Chất béo ấy kết hợp cùng vitamin và các khoáng chất khác sẽ giúp cho việc hỗ trợ hoạt động tim mạch hiệu quả hơn. Đặc biệt, lượng sắt trong hạt sẽ giúp bà bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, sản sinh thêm hồng cầu, giúp cơ thể khỏe mạnh. 

>>> Xem thêm: Ăn Nhiều Hạt Điều Có Tốt Không?

Quy trình sản xuất ra hạt điều rang muối chất lượng tuyệt hảo

Quy trình sản xuất hạt điều rang muối cũng lắm công phu. Hạt điều thô sau khi vận chuyển từ nông trại về sẽ được phân loại và chọn ra các hạt chuẩn chất lượng và kích cỡ nhất. Sau đó, chúng sẽ được đem đi phơi khô để có thể kéo dài thời gian bảo quản. Giai đoạn tiếp theo là cho hạt điều đi hấp hơi nước để dễ dàng bóc vỏ lấy hạt, vì phần vỏ của hạt điều rất cứng. Đặc biệt, quá trình tách vỏ đều hoàn toàn làm bằng thủ công không có sự hỗ trợ của máy móc nào vì nếu sử dụng máy, hạt điều sẽ vỡ nát, không đảm bảo được trọn vẹn chất lượng sản phẩm.

Sau khi đã tách nhân hoàn toàn, người ta bắt đầu cho điều đi rang muối. Đây là giai đoạn đòi hỏi kinh nghiệm khá cao vì nếu quá trình rang không chú ý sẽ dễ bị khét và hôi dầu, ảnh hưởng rất lớn đến mùi vị của điều. Bên cạnh muối, nhà sản xuất cũng cho thêm một ít bơ vào để dậy mùi và làm món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn. Sau khi rang, chúng sẽ được phân loại một lần nữa rồi mới được đưa đi phun trùng, hút chân không và đóng gói sản phẩm.

Có lẽ bạn đã phần nào hình dung được để tạo ra món hạt điều rang muối đạt chuẩn phải trải qua vô vàn công đoạn khó khăn. Người thợ ngoài có kinh nghiệm còn phải có sự kiên nhẫn cũng như độ tỉ mỉ cao. 

>>> Xem thêm: Vì Sao Hạt Điều Bình Phước Rang Muối Lại Được Ưa Chuộng Đến Vậy?

Nếu bạn muốn được trải nghiệm hạt điều rang muối đặc sản tại TP HCM thì Dacsan.com sẽ là địa chỉ mua tuyệt vời dành cho bạn. Ngoài ra, chúng tôi còn có rất nhiều món ăn đặc sắc của các vùng miền khác trên cả nước như chả cá thác lác, chả cốm Hà Nội,... Với đội ngũ nhân viên hỗ trợ nhiệt tình cùng dịch vụ ưu đãi hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ nhận được những sản phẩm vô cùng chất lượng và độc đáo nhất.

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline đặt hàng: 0901 486 486.