Quả mơ tươi 2023 bắt đầu vào tháng mấy?

Quả mơ tươi 2023 sẽ bắt đầu vào tháng 4 và kết thúc vào tháng 6. Do vậy, nếu muốn tự tay làm các thức uống ngon lành từ trái mơ, hãy tranh thủ đặt hàng quả mơ tươi ngay từ bây giờ.

Quả mơ (trái mơ) là một loại quả được sử dụng rộng rãi ở các nước châu Á bởi các công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Một số đồ uống nổi tiếng từ trái mơ được ưa chuộng đó là rượu mơ, nước mơ ngâm mật ong, mơ ngâm đường. Đặc trưng của các loại đồ uống này là vị chua ngọt, hương thơm dịu nhẹ, cuốn hút và có nhiều lợi ích với cơ thể.

Quả mơ có ở đâu tại Việt Nam?

Nhắc tới quả mơ, những người đã biết sẽ nghĩ ngay tới các rừng mơ tại vùng núi Tây Bắc, đặc biệt là mơ Mộc Châu, Sơn La. Khí hậu mát mẻ, thổ nhưỡng tốt tươi đó là những điều kiện lý tưởng để mơ Mộc Châu có được loại quả giàu chất dinh dưỡng và hương thơm đặc biệt hơn các vùng khác.

Theo quy luật sinh trưởng, mơ sẽ ra hoa vào tháng 12 và đến cuối tháng 3, đầu tháng 4 thì sẽ cho thu hoạch trái. Mùa mơ tươi 2023 sẽ chính thức bắt đầu khi cả rừng mơ có những trái chín, màu vàng ươm, tròn căng, cùi dày, hạt nhỏ, vị chua thanh và có hương thơm dịu hấp dẫn. Chỉ cần nhìn thấy những trái mơ bóng mượt, tròn căng, màu sắc tươi tắn cùng lớp lông tơ mịn màng như nhung, ngửi thấy hương thơm dìu dịu lan tỏa là bao người đã ứa nước miếng.

Đồ uống từ trái mơ ngon và hấp dẫn!

Trái mơ là một sản vật quý của tự nhiên. Trong thành phẩn quả mơ đã được nghiên cứu, có nhiều vitamin và giàu dưỡng chất. Một ly nước mơ ngâm đường là thức uống giải khát cho mùa hè không gì tuyệt hơn. Nước mơ chua dịu nhẹ được cân bằng bởi đường hoặc mật ong, hương thơm và vị ngon khó cưỡng. Cái mùi hương ly nước mơ gây ấn tượng bởi sự thoang thoảng hương rừng, thứ hương thơm rất khó định vị bằng từ ngữ.

Quả mơ tươi nổi tiếng bởi hương thơm và công dụng tốt cho sức khỏe nên luôn là sự lựa chọn của nhiều người khi mùa mơ tươi 2023 về.

Cách làm mơ ngâm đường không nổi váng

Quả mơ thường được chế biến thành rượu mơ, mơ ngâm đường hoặc mơ ngâm mật ông. Cách làm mơ ngâm đường không quá khó nhưng đòi hỏi sự cẩn thận, tỉ mỉ ở mọi công đoạn.

Đầu tiên là khâu chọn quả mơ tươi. Phải chọn những quả mơ bóng, căng mọng có màu đỏ ửng hoặc vàng rộm, bên ngoài quả phủ một lớp tơ mịn mượt. Đó là đặc điểm cho thấy quả mơ còn tươi và vừa chín tới. Lúc này, trái mơ mới đạt chất lượng ngon nhất.

Sau đó, sơ chế mơ tươi bằng cách ngâm rửa mơ nhẹ nhàng với nước sạch, rồi để ráo nước. Sau đó, tỉ mẩn dùng tăm gảy núm mơ. Bình ngâm mơ phải rửa sạch, tráng nước sôi để mơ không bị nổi váng. Tỉ lệ mơ tươi và đường là 1:1, nghĩa là 1kg quả mơ tươi thì cần 1kg đường.  Tất cả các bước trong cách làm mơ ngâm đường đều phải chăm chú, cẩn thận và sạch sẽ.

Mơ ngâm đường sau thời gian 30 ngày có thể pha với nước lọc và đá làm thành những ly nước giải khát thơm ngon, dễ uống.

Cách làm rượu mơ ngon, chất lượng như Vang

Với rượu mơ, bạn có thể mơ chọn mơ xanh hoặc mơ vàng chín. Mỗi loại sẽ cho màu sắc khác nhau nhưng hương vị thì đều có một điểm chung duy nhất là tuyệt đỉnh. Mơ tươi ngâm rượu cho màu rượu vàng ươm tự nhiên bởi sắc mơ, hương mơ. Cùng với đó là thứ vị rượu hảo hạng, êm nhẹ, ngọt ngọt, chua chua, cay nơi đầu lưỡi, giống như đang thưởng thức một ly rượu vang được làm bởi những thương hiệu ngon nhất nhì thế giới vậy.

Cách làm rượu mơ ngon cũng yêu cầu các bước chọn mơ, sơ chế mơ kỹ càng. Bạn thể dùng tăm chọc vài chỗ trên quả mơ để chúng nhanh quyện với rượu hơn. Tỉ lệ mơ với rượu ngon nhất vẫn là 3,5kg quả mơ tươi với 5l rượu. Có thể ngâm mơ với đường trước trong thời gian 15 ngày, sau đó chắt bỏ nước mơ đó cất vào tủ lạnh pha nước uống dần rồi đổ rượu vào ngâm trong thời gian ít nhất 3-6 tháng.

Rượu mơ uống rất bon miệng nên bạn có thể ngâm ủ nhiều một chút để sử dụng quanh năm khi có tiệc hoặc thưởng thức một ly nhỏ mỗi ngày.

Quả mơ tươi Tây Bắc chính vụ bán ở đâu TP Hồ Chí Minh?

Mùa mơ tươi 2023, bạn có thể đặt mơ tươi Tây Bắc chính gốc, loại mơ tươi Mộc Châu 100% tại Dacsan.com. Sẽ có hai loại mơ để bạn ngâm đồ uống là mơ xanh và mơ vàng.

Là địa chỉ cung cấp quả mơ tươi tại TP Hồ Chí Minh nhiều năm liền, Dacsan.com mang tới cho người tiêu dùng những trái mơ tuyển chọn tươi ngon chất lượng nhất của vùng đất Mộc Châu để ngâm đường, ngâm rượu, ngâm mật ong hoặc làm mơ muối.

Quả mơ thu hoạch trong ngày, vận chuyển nhanh nên trái luôn cứng, không dập, không hư. Nhưng lưu ý là bạn nên đặt hàng sớm để được phục vụ tốt nhất.

Bạn có thể đặt hàng trên website Dacsan.com hoặc gọi số 0901.486.486 để được đặt hàng trực tiếp quả mơ tươi tại TPHCM mùa 2023.

Dacsan.com cũng có sẵn mơ ngâm đường, mơ ngâm mật ong, rượu mơ để bạn có thể thưởng thức ngay mà không mất thời gian chế biến, ngâm ủ.