Những kinh nghiệm giúp bạn mở quán ăn vặt dễ thành công

Đừng bao giờ lầm tưởng kinh doanh quán ăn vặt rất dễ dàng, vì để thành công trong lĩnh vực này ngoài sự chuẩn bị chu đáo thì còn bạn còn phải học hỏi thêm những “bí mật” do người đi trước để lại. Và dưới đây là tất tần tật những kinh nghiệm mở quán ăn vặt dễ thành công mà bạn phải nhớ.

Kinh nghiệm mở quán ăn vặt dễ thành công

Xây dựng ý tưởng kinh doanh

Một lời khuyên đó là đừng bao giờ lao vào kinh doanh chỉ vì thích, vì phần lớn những lần khởi nghiệp như vậy đều thất bại. Đầu tiên hãy nghĩ ra một ý tưởng kinh doanh thật khả thi, đừng quá mơ mộng.

Khi đã có ý tưởng thì hãy tham khảo thông tin, dựa vào đó để lên một kế hoạch chi tiết cho mình. Bản kế hoạch sẽ giúp bạn có hướng đi đúng đắn, nắm được kết quả và tiến hành thay đổi khi cần thiết.

Xác định khách hàng mục tiêu chính xác

Ai cũng biết bán hàng quán trọng nhất là khách hàng, vậy nên hãy “vẽ” ra chân dung của đối tượng khách hàng bạn muốn hướng tới. Từ khách hàng mục tiêu này bạn sẽ xác định được món ăn vặt mình cần bán.

Có một khảo sát đã cho thấy rằng khách hàng thích ăn vặt chi làm 2 nhóm:

Với những khách hàng từ 7-15 tuổi sẽ thích những đồ ăn vặt có vị ngọt, mềm hoặ đồ ăn vặt ít cay. Đặc biệt đối tượng khách hàng này thích những món ăn có màu sắc nổi bật, hình thức đáng yêu và giá tiền ở mức trung bình – thấp.

Với những khách hàng từ 15-25 tuổi sẽ thích đồ ăn có vị đậm đà, hơi cay. Đặc biệt thích những món chiên, dễ mang theo vì đa số là người đã đi làm. Giá cả có thể trên trung bình hoặc cao một chút.

Những khách trên 25 tuổi ít có xu hướng ăn vặt, nhưng vẫn thường mua những món ăn này cho con, cháu của mình. Vậy nên có thể nói kinh doanh đồ ăn vặt có thể bán cho cả trẻ em, người lớn và người già.

Lên menu đa dạng, thu hút

Bạn chỉ định bán duy nhất một món? Thực tế menu của quán ăn vặt chính là yếu tố tạo nên sự thành công, vậy nên hãy cố gắng lên một menu thật đa dạng và thu hút. Các món ăn trong menu liên quan đến nhau, đi kèm nước uống.

Chẳng hạn khi bạn bán khoai lang kén, thì có thể bán thêm khoai lang vừng, khoai lang vừng lắc phô mai, khoai lang vừng lắc xí muội, khoai lang vừng lắc mật ong,... và các loại nước liên quan.

Trang trí quán ăn vặt ấn tượng

Quán ăn vặt có đối tượng khách hàng thường là giới trẻ, và những khách hàng này ngoài nhu cầu ăn uống thì còn muốn chụp ảnh, check-in. Thế nên để thu hút khách hàng bạn nên đầu tư cho việc trang trí.

Trong quán có nhiều góc sống ảo, các món ăn được bày trí đẹp. Chi phí trang trí sẽ không quá cao vì hiện nay các loại giấy dán tường, vật dụng cho quán rất đa dạng, giá rẻ.

Xây dựng chiến lược marketing

Trong thời đại công nghệ như hiện nay, muốn thành công không thể nào thiếu yếu tố marketing. Tùy thuộc vào năng lực tài chính mà bạn có thể chọn từng loại hình phù hợp, không nhất thiết phải chi quá nhiều tiền.

Với quán ăn vặt bạn nên chạy quảng cáo facebook cho những khách hàng gần quán, hoặc trong thành phố. Ngoài ra có thể đăng bài lên các nhóm review đồ ăn,...

Kết hợp với các app giao đồ ăn

Đa số khách hàng hiện nay thường săn các mã giảm giá trên app giao đồ ăn, và đây cũng là công cụ bán hàng rất hiệu quả. Vậy nên ngay khi mở quán bạn hãy liên kết, mở gian hàng trên các app này.

Những kinh nghiệm trên đều do các chủ quán đã thành công khi mở hàng ăn vặt, bạn có thể tham khảo và học hỏi để tránh rủi ro trong quá trình khởi nghiệp của mình.

Nên kinh doanh món ăn vặt nào tại thời điểm này

Nếu bạn vẫn chưa biết nên kinh doanh món ăn vặt nào vào thời điểm này, thì hãy xem ngay những gợi ý sau:

Khoai lang kén, một trong những món ăn vặt ngon không thể chối từ. Đây cũng là món ăn được dân tình tìm kiếm suốt thời gian qua, với vẻ ngoài như một chiếc vỏ kén tằm nhỏ xinh và vị béo bùi, ngọt thanh.

Món ăn này phù hợp để bán trong các quán viên chiên, quán trà sữa, cà phê hoặc làm món khai vị trong các nhà hàng. Giá nhập khoai lang kén khá rẻ, sẽ mang lại lợi nhuận khủng cho người bán.

Khoai lang vừng, đây là thức ăn vặt khá quen thuộc. Được bán từ những xe hàng rong cho đến những quán lớn. Đặc điểm của món này đó là có thể chế biến ra nhiều món khác nhau, giá thành rẻ hương vị cuốn hút.

Ngoài ra bạn có thể thêm các món như nem chua rán, dồi sụn, nước sấu ngâm, nước mơ ngâm,... vào menu. Đây đều là những món dễ ăn, được người tiêu dùng yêu thích.

Tất cả những món trên đều có tại Dacsan.com, đây là nhà phân phối sỉ nguyên liệu cho quán ăn vặt, nhà hàng khách sạn chất lượng nhất hiện nay. Mức giá các sản phẩm rất hợp lý, phù hợp với cả những bạn mới khởi nghiệp có vốn ít.

Mọi thắc mắc về nguồn nguyên liệu hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.