Nhà hàng đóng cửa cũng chẳng sao, vì ta đã có thực đơn cơm nhà 4 món ngon không kể xiết

Nhà hàng đóng cửa cũng chẳng sao, vì ta đã có thực đơn cơm nhà 4 món ngon không kể xiết.

Những món ngon mùa dịch bệnh được gợi ý sau đây vừa dễ làm lại vừa bổ dưỡng. Đưa ngay vào thực đơn cơm nhà mùa dịch bệnh để tăng sức đề kháng cho cả nhà nào!

1. Canh mồng tơi nấu cua

Nguyên liệu gồm có mồng tơi, cua.

Cách thực hiện canh mồng nấu cua: Nhặt phần ngọn và lá mồng tơi rồi thái nhỏ. Cua rửa nước, làm sạch, xay nhuyễn. Lúc xay, bạn nhớ cho thêm chút muối và hành để gạch sẽ đóng tảng khi nấu. Sau đó lọc nước rồi đặt lên bếp. Để lửa vừa và chú ý khi nồi canh sôi để tránh nước bị trào. Khi nước canh sôi, nhẹ nhàng gạt gạch sang một bên rồi cho rau vào, đảo nhẹ tay. Nước sôi lại thêm 2 phút là canh được. Nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

2. Thịt heo rang gừng

Sử dụng gừng nấu ăn là một cách hay giúp tăng đề kháng mùa dịch. Thịt heo rang gừng là món ăn rất dễ ăn. Thịt heo rửa sạch, thái vừa ăn, ướp với chút nước tương, bột canh, bột ngọt, đường, tiêu. Gừng dập rồi băm nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, thêm vào 2 muỗng cafe dầu ăn, 1 muỗng cafe hành băm nhỏ, phi thơm rồi cho thịt heo đã ướp gia vị vào đảo đều. Để thịt sôi lên, ra nước, rang thịt trên bếp đến khi thịt săn lại, gần cạn hết nước thì nêm lại gia vị cho vừa rồi tắt bếp.

3. Chả mực chiên

Bạn mua thịt heo vai về rửa sạch, xay nhuyễn. Mực tươi (mực ống hoặc mực lá) làm sạch, cắt khúc nhỏ. Trộn đều thịt và mực và các gia vị (mắm, muối, hạt nêm). Khi chả đạt được độ nhuyễn theo yêu cầu thì bạn cho ra thau và quết đều liên tục để giúp chả giòn và dai hơn. Thoa một lớp dầu mỏng lên tay rồi nặn chả thành viên tròn, dẹt. Cuối cùng bạn chiên vàng 2 mặt là có món chả mực hấp dẫn. Có một cách đơn giản hơn, bạn có thể mua chả mực của Dacsan.com. Bạn chỉ cần chiên là có món ngon cho cả gia đình.

Chả mực là món ăn rất hấp dẫn với trẻ nhỏ!

4. Dưa cải muối chua

Dưa cải sen rửa sạch, để ráo nước rồi phơi nắng cho héo bớt, sau đó thái dưa vừa ăn. Thêm táo tráng miệng là có ngay một bữa ăn ngon miệng, đủ chất.

Đồng hành cùng các gia đình, Dacsan.com sẽ ra mắt THỰC ĐƠN CƠM NHÀ MÙA DỊCH để bạn có thể dễ dàng chế biến các món ngon cho cả nhà. Bạn nhớ theo dõi thường xuyên trên Dacsan.com nhé!