Các tín đồ ẩm thực đường phố luôn dành lời khen có cánh cho món nem chua rán Hà Nội. Cảm nhận chung về món ăn này là giòn ngậy, thơm thơm, nóng hổi. Phục vụ thị hiếu của thực khách trẻ, nem chua rán cũng đã mặt ở Sài Gòn – TP HCM. Vậy nem chua rán bán ở đâu Sài Gòn mới đúng là loại chuẩn vị Hà Nội nhất?
Tại sao nên chọn nem chua rán chuẩn vị Hà Nội?
Nem chua rán là món ăn vặt đường phố nức tiếng của thủ đô có sức gây nghiện đặc biệt với giới trẻ. Đây là món được làm từ thịt heo, bì heo, thính gạo, để ngăn mát tủ lạnh chừng một ngày rồi đem chiên vàng. Khi ăn thì chấm cùng tương ớt/tương cà hoặc nước sốt đặc biệt. Nem chua rán tuy ra đời muộn nhưng nhanh chóng nhận được sự yêu thích của tất cả mọi người.
Loại nem chua rán mà chúng ta thường nhìn thấy xuất hiện trong các quán bún đậu mắm tôm hoặc các điểm bán đồ ăn vặt đó là nem chua rán Hà Nội. Tuy nhiên, để chọn được nem chua rán đúng vị Hà Nội, không phẩm màu, không hóa chất, bạn vẫn cần phải biết cách nhận biết chính xác.
Để làm ra chiếc nem chua rán ngon đúng nghĩa, từ khâu chọn thịt, cho đến xay giã, gói đều đòi hỏi người làm phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ, công phu. Đối với thịt heo làm nem chua rán, yêu cầu phải chọn loại thịt còn tươi nóng, dùng tay sờ vào thịt vẫn còn ấm, bóng mịn, đỏ hồng. Khi ấy nem mới được độ tươi ngon và màu sắc chuẩn nhất. Do vậy nem chua rán chính gốc Hà Nội là nem phải có màu hơi đỏ của thịt tự nhiên. Nếu màu nhạt chính là do nem để quá lâu, còn màu đỏ đậm là do thực phẩm đã được nhuộm màu. Về vị, nem chua rán Hà Nội có vị thịt và bì heo giòn dai tự nhiên do quá trình xay giã tạo nên.
Nem chua rán bán ở đâu tại Sài Gòn?
Nem chua rán bán ở đâu Sài Gòn? Một trong những cách được ăn nem chua rán Hà Nội chuẩn vị và làm từ nguyên liệu tươi sạch là bạn có thể tự làm nem chua rán tại nhà với các bước siêu đơn giản. Từ nguồn nguyên liệu nem chua rán sống của Dacsan.com.
Nguyên liệu cần có
- Nem chua rán sống của Dacsan.com: 1 hộp (20 cây, 400g). Bạn có thể mua loại đã lăn bột chiên xù hoặc chưa, tùy sở thích.
- Bột chiên xù, dưa leo, tương ớt.
Cách làm nem chua rán tại nhà ngon không khác gì ngoài tiệm
- Định hình dáng nem: Nem chua rán sống mua về, bạn dùng găng tay thực phẩm định hình lại chiếc nem rồi lăn qua một lớp bột chiên xù.
- Đun nóng dầu, cho nem vào chiên. Tới khi vàng đều các mặt và dậy mùi thơm là nem đã chín.
- Trình bày ra đĩa, thêm dưa leo và tương ớt.
Với đĩa nem chua rán này, các bé nhỏ ăn cũng thích mê.
Sản phẩm nem chua rán sống của Dacsan.com cam kết đạt chuẩn an toàn thực phẩm. Sản xuất trực tiếp tại Hà Nội nên hương vị đảm bảo. Nguyên liệu làm nem được chọn lọc kỹ lưỡng về độ tươi sạch nên các chị em nội trợ có thể yên tâm tuyệt đối. Với nem chua rán sống của Dacsan.com, bạn có thể ăn vặt, ăn chơi hoặc ăn cùng bún đậu mắm tôm đều ngon bá cháy.
Như vậy, bạn đã biết nem chua rán bán ở đâu Sài Gòn. Chúc bạn luôn có những bữa ăn ngon miệng!
