Mứt mơ – Gia vị tuyệt hảo ăn kèm các loại bánh có thể tự làm tại nhà

Quả mơ tươi chín vàng, thơm lừng, mọng nước, có thể chế biến làm một loại mứt tuyệt hảo để ăn kèm bánh mì, bánh quy hay kem mà ai cũng thích. Nhân mùa mơ tươi 2023 đang tới, Dacsan.com sẽ giới thiệu tới bạn đọc công thức làm mứt mơ tại nhà đơn giản để thưởng thức cùng các món bánh ăn sáng.

Quả mơ tươi làm mứt mơ ăn cùng bánh mì, bánh quy, bánh pudding ngon khó cưỡng!

Nguyên liệu làm mứt mơ ăn kèm các loại bánh

Quả mơ tươi: 1kg. Yêu cầu mơ chín vàng, thơm, không ủng, không nát.

Đường: 0,8 – 1kg, gia giảm theo độ ngọt mà bạn muốn

Nước cốt chanh: 1  thìa

Muối: một chút

Cách làm mứt mơ đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế quả mơ tươi

Quả mơ tươi mua về, ngâm với muối loãng, rửa sạch cho hết lớp lông tơ bên ngoài. Dùng tăm loại bỏ cuống.

Bước 2: Luộc mơ – Lọc hạt

Cho quả mơ vào nồi. Đổ thêm nước xâm xấp tới bề mặt. Đun sôi cho mềm mơ. Rồi lọc hạt, lấy thịt mơ.

Bước 3: Sên thịt mơ với đường

Lấy thịt mơ đã lọc hạt. Cho đường, khuấy đều. Cho thêm chút chanh, muối. Sên hỗn hợp ở lửa nhỏ để không bị cháy. Nhẹ nhàng khuấy nồi mơ, cho đến khi thấy hỗn hợp sánh dẻo đặc là được.

Mẹo để biết mứt mơ đã thành phẩm: Cho giọt mứt mơ vào chén nước lạnh, nếu thành giọt trong chén là mớt mơ đã sánh dẻo; còn nếu tan trong chén nước là chưa đạt.

Mùa mơ tươi 2023 rất ngắn. Nhanh tay làm vài hũ mứt mơ để thưởng thức. Bảo đảm ai cũng thích mê cái hương vị quả mơ thơm lừng ấy. Mứt mơ dẻo thơm, ngon ngọt là thứ gia vị tuyệt vời ăn cùng bánh mì, bánh pudding, bánh quy, cho bữa sáng chất lượng và thơm ngon hơn bao giờ hết.

Đặt hàng mua quả mơ tươi làm mứt tại Dacsan.com.

Hotline: 0901.486.486

Địa chỉ: 021 Lô H, chung cư Tây Thạnh, P.Tây Thạnh, Q.Tân Phú, TP Hồ Chí Minh