Hồng treo gió – Thực phẩm bổ dưỡng cho người ăn chay

Ăn chay là một chế độ ăn loại bỏ các loại thịt đỏ, gia cầm, hải sản, các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật ra khỏi chế độ ăn hằng ngày. Để nhận được những lợi ích sức khỏe, ăn chay cần đúng cách và biết lựa những loại thực phẩm phù hợp, có giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn ăn chay đúng cách và lựa chọn thực phẩm chay bổ dưỡng.

Theo chia sẻ của các chuyên gia, ăn chay không chỉ mang đến một vóc dáng thon gọn hơn mà còn góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tim mạch, tiểu đường, một số bệnh ung thư và các vấn đề sức khỏe khác. Tuy nhiên, những lợi ích trên chỉ đạt được khi bạn thực hành ăn chay đúng cách.

Hướng dẫn ăn chay đúng cách

Nếu bạn đang có kế hoạch ăn chay, hãy tìm hiểu kỹ và lựa chọn chế độ ăn phù hợp với sức khỏe và cơ thể của mình. Bạn hãy yên tâm rằng, chế độ ăn chay đúng cách hoàn toàn có thể đảm bảo dinh dưỡng và có lợi ích tốt với sức khỏe.

Bản chất chế độ ăn chay là loại bỏ các loại thịt - vốn được biết đến là loại thực phẩm cung cấp protein và sắt. Do vậy, điều quan trọng bạn cần bổ sung protein bằng những loại rau như các loại đậu, bông cải trắng, măng tây, cải bó xôi, các loại trái cây ăn nhẹ bổ dưỡng như hồng treo gió. Bên cạnh đó, ưu tiên một số loại rau có chứa nhiều kẽm mà người ăn chay có thể bổ sung đó là các loại hạt, bắp cải, rau cải thìa, bông cải xanh, và một số loại thực phẩm có chứa sắt như rau ngót, củ dền đỏ, rau ngót…

Một số hướng dẫn cụ thể về ăn chay đúng cách cho từng đối tượng

Những đối tượng như phụ nữ mang thai và đang cho con bú, trẻ em và người già, nếu muốn theo chế độ ăn chay, hãy ăn chay một cách linh hoạt. Nghĩa là ăn chay nhưng kết hợp uống sữa, rồi bổ sung trứng trong các bữa ăn hàng ngày. Hoặc ăn xen kẽ theo kiểu một buổi ăn chay rồi đến một buổi ăn mặn, như thế thì cơ thể không bị thiếu hụt chất dinh dưỡng quan trọng và sức khỏe không bị ảnh hưởng xấu.

Với những đối tượng khác, bạn có thể chọn phương pháp và chế độ ăn chay phù hợp với nhu cầu và sức khỏe của bản thân. Trong đó, chế độ ăn hàng ngày cần đảm bảo đầy đủ các nhóm dinh dưỡng bao gồm:

+ Nhóm chất bột đường: gạo, ngũ cốc, khoai, bắp...

+ Nhóm chất đạm: thực phẩm chứa nhiều đạm là các loại đậu.

+ Nhóm chất béo: nên sử dụng dầu đậu nành, dầu mè hoặc hạt hướng dương, oliu…

+ Bổ sung vitamin và khoáng chất thông qua việc ăn nhiều loại rau củ và trái cây.

Về khẩu phần ăn và thời gian ăn

Một trong những yếu tố đảm bảo ăn chay đúng cách để tăng cường sức khỏe là cần sắp xếp khẩu phần ăn, số lượng bữa ăn và thời gian ăn hợp lý. Cùng với đó, nên lựa chọn những thực phẩm tươi ngon, lành sạch và an toàn. Và ưu tiên các phương pháp chế biến như luộc, hấp thực phẩm.

Bổ sung thêm chất dinh dưỡng

Ngoài các nguyên tắc trên, người ăn chay nên đa dạng thực phẩm trong các bữa ăn để vừa ngon miệng lại vừa đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Cách tốt nhất tránh việc thiếu hụt dinh dưỡng trong chế độ ăn chay là bạn kết hợp các loại thực phẩm với nhau, ăn nhiều thực phẩm trong ngày, bổ sung thêm một số thực chay giàu chất dinh dưỡng, giàu chất sắt.

Hồng treo gió – Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho người ăn chay

Hồng treo gió là sản phẩm làm từ trái hồng tươi, được ưa chuộng ở nhiều quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc, Việt Nam nhờ công dụng tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Tại nước ta, hồng treo gió Đà Lạt là một sản phẩm nức tiếng gần xa. Chúng có hương vị dẻo thơm, cuốn hút, bên ngoài khô nhẹ, còn bên trong đượm mật ngọt tự nhiên. Hơn hết, chúng rất giàu chất sắt, các vitamin và dưỡng chất tốt cho cơ thể. Đặc biệt, vị ngọt vừa thanh vừa đậm của hồng treo gió là đường tự nhiên, kết tinh trong quá trình treo gió, hoàn toàn không phải là đường tinh luyện nên người ăn kiêng cũng có thể dùng.

Các dưỡng chất có trong hồng treo gió bao gồm:

Giàu chất xơ: Hồng treo gió Đà Lạt có chứa hàm lượng chất xơ cao. Chúng ta đều biết, chất xơ là chất có vai trò thúc đẩy tiêu hóa tốt, tăng cường hấp thu dưỡng chất. Bên cạnh đó, nó ngăn ngừa các chứng rối loạn tiêu hóa, táo bón, tiêu chảy…

Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu: Dưỡng chất có trong quả hồng đã phơi gió giúp tăng khả năng hấp thu sắt để tạo máu. Vì vậy ăn hồng treo gió thường xuyên sẽ có tác dụng giúp ngừa và điều trị bệnh thiếu máu.

Tốt cho mắt, cải thiện thị lực: Trong thành phần hồng treo chứa nhiều vitamin A – một loại vitamin tốt cho mắt, giúp tăng cường thị lực.

Phòng ngừa các bệnh về tim mạch: nghiên cứu đã chỉ ra hồng phơi gió giúp lưu thông máu tốt. Góp phần giảm nguy cơ hình thành xơ vữa dẫn đến đau tim.

Điều hòa huyết áp: Thưởng thức hồng treo gió mỗi ngày là phương pháp hữu hiệu để ổn định huyết áp. Những người có huyết áp cao hoặc có các chỉ số thất thường nên ăn hồng để cải thiện tình trạng này.

Bổ gan: hồng treo gió là một thực phẩm bổ gan, giải độc rượu bia nhanh chóng.

Giảm viêm, chống nhiễm trùng: Trái hồng được phơi gió tự nhiên chứa chất chống oxy hóa mạnh có tác dụng chống nhiễm trùng, kháng viêm, thúc đẩy quá trình lành vết thương nhanh chóng.

Chống lão hóa, kéo dài vẻ đẹp tươi trẻ: Hồng treo gió có hàm lượng chất chống oxy hóa cao, điều này giúp duy trì vẻ đẹp tươi trẻ, bảo vệ tế bào trước gốc tự do.

Với nhiều dưỡng chất và công dụng tốt, hồng treo gió là một thực phẩm bổ dưỡng cho người ăn chay. Không chỉ vậy, đây là sản phẩm lành sạch tuyệt đối vì được làm khô nhẹ bằng cách treo gió trong lồng kính, không thêm đường hay chất bảo quản. Nguyên liệu làm hồng treo gió là những trái hồng kết trái tại vùng đất Đà Lạt, nơi có khí hậu trong lành, mát mẻ. Hương vị thơm ngon, ngọt lành, dễ ăn. Ăn chay đúng cách đừng quên cho bổ sung hồng treo gió vào thực đơn. Đây là thực phẩm mà phụ nữ mang thai có thể dùng làm món ăn vặt, ăn nhẹ để giúp thai kỳ khỏe mạnh, bổ máu.

Để mua được hồng treo gió Đà Lạt loại ngon, sạch, mềm dẻo tự nhiên tại TP Hồ Chí Minh, vui lòng đặt hàng trên Dacsan.com hoặc gọi ngay số 0901.486.486 để được giao hàng nhanh chóng. Sản phẩm đóng gói hút chân không, thích hợp làm quà tặng thượng hạng.