HÀI LÒNG CẢ NHÀ VỚI MÓN CHẢ CÁ THÁC LÁC CUỘN LÁ LỐT

Người miền Tây không quá cầu kỳ cho đời sống của mình, món ăn của họ cũng thế. Chỉ cần một ít rau lá nhà trồng kết hợp với nguyên liệu dễ tìm là đã có ngay một món ăn đãi bạn bè, gia đình vô cùng hấp dẫn. Bạn sẽ nể phục với tài nấu nướng nhanh, gọn, lẹ mà cực ngon của các đầu bếp tại gia này đấy. Hôm nay Dacsan.com sẽ giới thiệu đến bạn món ăn đậm chất miền Tây - chả cá thác lác chiên cuộn lá lốt nhé!

Chả cá thác lác chiên cuộn lá lốt

Chắc hẳn bạn đã ăn rất nhiều món bò cuốn lá lốt rồi, món chả cá lá lốt cũng tương tự. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa chính, lê la ở các quán nhậu, quán nướng nữa đấy!

Hương vị ngọt thịt, dẻo dai của chả cá kết hợp với mùi hương, vị đặc trưng của lá lốt hòa quyện vào nhau tạo cảm giác vô cùng thích thú cho người thưởng thức.

Công thức đơn giản, vị ngon hấp dẫn thì còn chần chờ gì mà không khám phá ngay bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

300g chả cá thác lác: Bạn có thể mua chả cá tươi, còn sống về chế biến tận từ đầu nhưng cách này khá mất thời gian. Bật bí một bí quyết tiết kiệm thời gian hơn đó là bạn hãy mua chả cá chiên sẵn tại Dacsan.com thì quá trình nấu có thể rút gọn hơn rất nhiều.

1 bó lá lốt tươi, sạch.

Gia vị: dầu, tương ớt...

Với số lượng như bài viết đó là suất ăn của 3 người, bạn có thể chuẩn bị nhiều hơn hoặc ít hơn tùy vào khẩu phần ăn gia đình mình.

Cách nấu chả cá thác lác chiên cuộn lá lốt

Bước 1: Chả cá mua về bạn cân cắt theo chiều dài từng miếng mỏng vừa ăn. Bước này bạn cần làm sạch lá lốt để qua bước sau bắt đầu sử dụng.

Bước 2: Bước cuốn chả cá vào bên trong lá lốt là mất thời gian nhất nhưng nó khá đơn giản nếu bạn biết cách làm. Bạn trải dài chiếc lá ra, để chả cá cắt dài lên mặt gân và bắt đầu cuốn từ từ chả cá vào sâu trong lá lốt và cố định bằng cuốn lá.

Bước 3: Hãy đảm bảo chảo khô ráo rồi sau đó bạn bắt lên bếp, cho thật nhiều dầu vào đun sôi. Sau khi thấy dầu đã nóng, bạn cho dần chả cá cuộn lá lốt vào chiên, nhớ là ngập dầu để món ăn được giòn và xanh hơn.

Bước 4: Chả đã chín, cho ra giấy thấm để hút bớt dầu đi. Bày ra đĩa đãi mọi người nào.

Vị thanh thanh, thơm nức mũi chấm cùng với tương ớt thật sự hấp dẫn. Mua chả cá thác lác tại Dacsan.com qua số 0901 486 486 để làm thôi nào.

Chúc bạn thành công!