GỢI Ý CHO BẠN MÓN NGON MỖI NGÀY TRONG MÂM CƠM GIA ĐÌNH

Sau một ngày làm việc bận rộn, bữa tối sẽ là thời gian để mọi người trong gia đình sum họp. Để mẹ đỡ vất vả, đỡ đau đầu sau giờ tan sở lại suy nghĩ món ngon mỗi ngày cho gia đình. Dacsan.com gợi ý đến các mẹ mâm cơm với đầy đủ món ngon cho gia đình đổi gió nha!

Gỏi hải sản thanh mát cho gia đình

Thành phần đơn giản gồm: tôm, mực, cà rốt, hành tây, xoài xanh, đậu phộng rang và rau thơm các loại.

Tôm và mực sau khi hấp chín, các mẹ cắt mực theo khoanh tròn, tôm lột bỏ vỏ để nguyên con hoặc xẻ đôi theo chiều dọc. Các loại gia vị khác rửa sạch, thái sợi nhỏ. Món gỏi ngon nhờ hỗn hợp nước dùng chua ngọt trộn gỏi. Giã nhuyễn tỏi ớt sau đó thêm nước cốt chanh, nước đun sôi để nguội cùng với đường vào hòa tan. Sau cùng cho mắm vào để có hỗn hợp nước mắm chua ngọt dẻo để trộn gỏi. Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều và cho đậu phộng, rau thơm lên trên là mẹ đã có một đĩa gỏi thanh đạm, món ngon đưa cơm cho gia đình rồi.

Canh chua cá lóc đồng

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1 con cá lóc đồng, bạc hà, măng chua, thơm, cà chua, quả khế chua và rau ngổ.

Cá lóc sau khi mua về mẹ bỏ một nắm muối sống để chà rửa cho sạch nhớt. Để có món canh ngon mẹ nên lựa mua cá lóc đồng còn sống nhé! Sau khi rửa sạch cá, mẹ cắt từng lát mỏng, để riêng phần đầu cá để luộc lấy nước. Mẹ ướp các lát cá với một chút mắm, hạt nêm, mì chính trong khoảng 15 phút.

Các nguyên liệu còn lại rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn.

Băm một ít hành tím và phi thơm, tiếp theo mẹ cho cá đã ướp vào xào rim cho thấm cá.

Lọc nước luộc đầu cá cho sạch xương và nấu lại đến khi sôi, cho hỗn hợp bạc hà, măng chua, thơm, cà chua và cá đã rim vào nấu chung.

Sau khi canh sôi lại nêm nếm cho vừa ăn, múc ra tô và thêm rau ngổ lên trên và thường thức món canh chua nóng hổi cay cay tuyệt vời.

Dồi sụn chiên vàng

Khi mâm cơm đã có món gỏi cùng rau củ thanh đạm, canh chua đầy đủ chất thì dồi sụn chiên là món ăn thứ ba làm cho mâm cơm gia đình thêm thịnh soạn.

Thời gian mẹ đã dành làm cho hai món ở trên khá nhiều rồi nên với món dồi sụn mẹ chỉ cần mua dồi làm sẵn về rã đông và chiên vàng. Mẹ yên tâm là dồi sụn làm sẵn được Dacsan.com phân phối có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, những khúc dồi được làm từ các nguyên liệu tươi ngon nhất và đặc biệt là sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Trên đây là chia sẻ của Dacsan.com về một số món các mẹ có thể tham khảo để chuẩn bị bữa tối cho gia đình thật ấm cúng nhé!