Cùng Dacsan.com vào bếp với món gà nấu hạt điều

Hãy cùng Dacsan.com làm mới thực đơn cuối tuần bằng món gà nấu hạt điều lạ miệng này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

1/2 con gà

2 củ (200g) cà rốt

200g khoai tây bi

100g hạt điều

1 trái dừa xiêm

Hành, tỏi băm

Nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, dầu ăn

2 lít nước dùng

Cách làm

Thịt gà rửa thật sạch để ráo.

Cà rốt, khoai tây bi gọt sạch vỏ để ráo.

Hạt điều sau khi mua về thì tách vỏ lụa sau đó ngâm cho mềm.

Cà rốt, khoai tây cắt miếng vừa ăn.

Thịt gà đem chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng hành tỏi băm, ít tiêu xay.

Để 15 phút cho thấm gia vị.

Cho 1 muỗng dẩu ăn vào nồi, dầu sôi cho 1 muỗng hành tỏi băm vào phi vàng sau đó cho thịt gà đã ướp vào xào cho săn, cho nước dừa xiêm và nước dùng vào.  

Cho cà rốt vào hầm 10 phút, sau đó cho khoai tây vào hầm thêm 5 phút.

Khoai tây, cà rốt mềm thì cho hạt điều vào nấu sôi lại, nếm nêm vừa ăn.

Múc gà hạt điều ra tô ăn nóng cùng với bánh mì hoặc bún, bạn có thể trang trí thêm giúp cho món ăn thêm hấp dẫn hơn.

Chúc các bạn thành công!