Bò một nắng – cần lưu ý gì khi sử dụng

Chắc hẳn bò một nắng đã không phải là một cái tên xa lạ với mọi người vì đây là món ăn yêu thích của mọi người. Nhưng các bạn cần chú ý những gì để món bò một nắng không bị hư hỏng. Hãy để Dacsan.com giải đáp thắc mắc của các bạn trong bài viết dưới đây nhé!

Một số điều cần lưu ý trong cách sử dụng bò một nắng:

- Thường theo cách chế biến và cách sử dụng bò một nắng thì thịt bò được thái nguyên bản nên rất to. Để thuận tiện thì mọi người trước lúc thưởng thức nên cắt nhỏ ra theo miếng vừa ăn hoặc dễ chế biến.

- Không nên rửa lại thịt bò và ướp thêm gia vị vào,sau khi rã đông thịt bò từ ngăn đông tủ lạnh cứ để vậy chế biến là được.

- Theo như kinh nghiệm của người dân và nhiều chuyên gia ẩm thực thì nướng trên than hồng thịt bò giữ trọn hương vị và không làm mất đi độ ngon, dinh dưỡng của bò một nắng nhất. Vậy nên nướng bò một nắng chấm muối kiến vàng được ưu tiên hàng đầu nếu nhà có bếp than hoặc đại tiệc BBQ cùng người thân để cảm nhận trọn vẹn món ngon.

- Bò một nắng muối kiến là loại thực phẩm khô, nên thuận tiện cho việc di chuyển. Và rất hợp lý mang đi trong các buổi tiệc ngoài trời cùng gia đình hay bạn bè. Tạo nên một không khí ngon miệng, đầm ấm.

- Bò một nắng có thể dùng nộm, gỏi để cuốn cải bẹ xanh hay cuốn bánh tráng ăn cùng rau thơm tùy vào khẩu vị mà mỗi người có cách biến tấu khác nhau để làm nên bò một nắng làm món gì ngon nhất.

Một số câu hỏi thường gặp về bò một nắng:

Bò một nắng khi nướng có dai không?

Bò một nắng được làm từ 100% từ phần thịt thăn đùi, thịt loại 1 của giống bò cỏ tại huyện Krông Pa, Gia Lai. Phần thịt nạc đã được lọc bỏ phần mỡ và gân cơ nên thịt mềm và rất ngon.

Món này có ăn liền được không?

Bò một nắng chỉ mới qua một nắng không chín mà cũng không sống, miếng thịt sau khi phơi một ngày đã chín từ 60 đến 70%. Khi ăn ta cần phải nướng lên thì mới ăn được.

Tại sao không nướng bếp ga?

Lửa từ bếp ga không tốt cho sức khỏe, các bạn không nên nướng bò một nắng trên bếp ga.

Bò Một nắng khác với bò khô như thế nào?

Bò một nắng cũng là một loại thịt bò nhưng so với bò khô thì hoàn toàn khác biệt:

Nguyên liệu: Bò một nắng chỉ sử dụng phần thịt đùi được lọc gân và mỡ, còn thịt bò khô được sử dụng từ nhiều phần thịt khác của bò.

Cách chế biến và cách dùng: Bò một nắng phải nướng trước khi ăn. Còn bò khô ta có thể ăn ngay.

Cách bảo quản: Bò một nắng cần bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh (hoặc tủ đông) còn bò khô bảo quản nơi thoáng mát là được.

Hương vị: Bò một nắng còn giữ được nguyên chất ngọt của thịt bò khi ta nướng vừa đủ độ, còn bò khô dậy mùi bởi hương liệu và gia vị.

Ngoài nướng có thể làm gì khác không?

Ngoài nướng quý khách có thể áp chảo cũng rất ngon. Tuy nhiên nướng vẫn là cách chế biến ngon nhất.

Bò một nắng bảo quản trong bao lâu? Vận chuyển xa có được không?

Thịt bò một nắng đã có ướp gia vị tự nhiên, phơi qua một nắng và không sử dụng chất bảo quản.

Ở điều kiện nhiệt độ bình thường bên ngoài, thịt bò một nắng không nên để quá 30 giờ.

Nếu vận chuyển đi xa, thịt bò bỏ vào thùng xốp (ướp đá nếu có thể) là tốt nhất để giữ được chất lượng sản phẩm cao nhất.

Mọi thông tin về bò một nắng, quý khách vui lòng liên hệ:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.