BIẾN TẤU MÓN CHẢ CÁ ĐƠN GIẢN THÀNH MÓN ĂN NHÀ HÀNG SANG TRỌNG

Thường thì khi có nguyên liệu từ chả cá, bạn sẽ nghĩ ra những món ăn đơn giản như: chiên, xào, đem đi nấu canh… Nhưng hôm nay, Dacsan.com sẽ chỉ ra cho bạn một trong những công thức siêu lạ của “Gỏi diếp cá chả cá thác lác” để hóa món ăn đơn giản thành món nhà hàng năm sao. Cùng theo dõi nội dung sau để lấy về cho mình thêm bí kíp nấu ăn ngon cho gia đình bạn nha!

Gỏi diếp cá chả cá thác lác

Đây là món ăn dân dã nhưng thường xuất hiện trong menu của các nhà hàng năm sao bởi hương vị thơm ngon, đặc trưng đặc biệt mà người dùng không thể nhầm lẫn với bất kỳ thứ nào khác.

Chả cá thác lác được chế biến tươi sạch kết hợp tinh tế với rau diếp cá cùng một ít nước cốt chanh tươi, ớt tạo nên hương thơm vị đậm đà, chua ngọt làm say lòng nhiều người. Nếu bạn học được bí quyết làm nên món này và trổ tài cho cả gia đình hay từ lần đầu vào bếp cùng bạn trai, chúng tôi tin chắc bạn đã đạt điểm tối đa cho cột món ăn tuyệt ngon và đảm đang nhất rồi đấy. Nào mình cùng tham khảo khâu chuẩn bị nguyên liệu và cách nấu thôi.

Nguyên liệu chuẩn bị

- Chả cá thác lác: 0.5kg mua từ Dacsan.com qua số 0888 888 450

- Rau diếp cá: 300gr thôi nhé. Đối với loại rau này, bạn cần chọn cọng non, vừa phải không để nó già quá vì sẽ làm giảm đi tính chất tươi mới, giòn ngọt của món ăn.

- Đậu phộng: 30gr tốt hơn là bạn nên sử dụng đậu phộng xay nhuyễn để làm gỏi, đừng để nguyên hạt để dễ trộn hơn và dính đều các phần của rau.

- Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường cùng các gia vị nêm nếm thông thường khác.

Cách trộn gỏi 

Bước 1: Sau khi mua chả cá từ Dacsan.com về rồi thì bạn bắt một chảo dầu nóng, chiên phần chả cá thác lác đã mua lại cho thật giòn và để nguội. Sơ chế, làm sạch luôn các nguyên liệu còn lại bạn nhé.

Bước 2: Bước này cực kỳ quan trọng bởi nó quyết định món ăn ngon của bạn lên đến 90%, đó chính là nước sốt trộn gỏi. Bạn cho 1/3 bát nước mắm, 1/4 chén nước lọc,  2/3 muỗng canh đường ăn cùng 1/2 phần nước cốt quả chanh vào một cái tô to và khuấy thật đều tay.

Bước 3: Sau khi hỗn hợp đã tan, bạn cho tỏi và ớt đã được xay nhuyễn vào.

Bước 4: Bước cuối để trộn. Cho rau diếp cá, chả cá với ớt thái mỏng cả hai và rưới sốt từ từ lên, trộn đều.

Bước 5: Rắc đậu phộng lên bề mặt là bước cuối cùng và món ăn chuẩn nhà hàng của bạn đã xong.

Với 5 bước siêu nhanh để biến tấu chả cá đơn giản thành món nhà hàng phức tạp từ chúng tôi hy vọng có thể giúp bạn thành công ngay từ lần đầu thực hiện. 

Gọi ngay vào số hotline Dacsan.com 0901 486 486 để mua chả cá thác lác tươi ngon về cho cả gia đình cùng thưởng thức bạn nha!

Chúc các bạn thành công!