Bí quyết nấu phở ngon nhờ gia vị hoa hồi đặc sản Lạng Sơn

Bí quyết nấu phở ngon không chỉ nằm ở nguyên liệu mà còn đến từ những gia vị góp phần tạo nên hương vị đặc trưng của món. Và một trong số đó là hoa hồi, đặc sản Lạng Sơn nức danh.

Phở là một món ăn quốc hồn, quốc túy của Việt Nam. Cách nấu phở muốn ngon thì nhất định đừng bỏ qua một loại hoa khô, hiện đang là báu vật của người dân xứ Lạng.

Hoa hồi - Gia vị tạo nên nồi nước lèo cho món phở ngon khó cưỡng

Hoa hồi – bí quyết làm nên nồi nước dùng phở ngon khó cưỡng

Gia vị hoa hồi là gì?

Nói về loại gia vị góp phần tạo mùi hương kích thích vị giác cho món ăn thì không thể không nhắc tới hoa hồi. Hoa hồi thực chất là quả hồi có hình dáng giống như bông hoa đã phơi khô, màu nâu sẫm. Hoa hồi có chứa tinh dầu với mùi thơm cuốn hút.

Đây là một đặc sản quý hiếm của tỉnh Lạng Sơn. Được dùng phổ biến trong ẩm thực như một loại gia vị quan trọng. Đây cũng là bí quyết tạo nên những món ngon truyền thống của người Việt. Trong đó, có món phở.

Cách nấu phở với hoa hồi khô

Hoa hồi thường được dùng để tạo nên nồi nước lèo cho món phở. Khi ninh xương, người đầu bếp sẽ cho thêm 4-5 quả hồi vào nồi nước hầm. Quá trình ninh xương cũng đồng nghĩa với việc hoa tiết ra tinh dầu và hương thơm khiến nồi nước lèo dậy vị ngon.

Sử dụng quả hồi là một bí quyết nấu phở ngon mà nhiều nhà hàng đã và đang áp dụng.

Muốn có món phở ngon thì các chị em nội trợ đừng bỏ qua một gia vị “nhỏ nhưng có võ” như hoa hồi nhé.

Liên hệ Dacsan.com để có sản phẩm hoa hồi Lạng Sơn chính gốc, chất lượng. Sản phẩm không mốc, sơ chế hợp vệ sinh, vẹn nguyên hương thơm đặc trưng.

Một lưu ý đặc biệt trong quá trình sử dụng gia vị này là không nên dùng hoa hồi bị ẩm mốc, kém chất lượng. Vì khi bị mốc, chúng sẽ gây hại cho sức khỏe. Do vậy, cần lựa chọn cơ sở uy tín để mua được sản phẩm đảm bảo cho việc chế biến các món ngon và an toàn.

Đọc thêm về cách sử dụng của hoa hồi Lạng Sơn trong bài viết :"Top các đặc sản Lạng Sơn nức tiếng".

Hotline tư vấn tại TPHCM: 0901.486.486.

Các quán phở vui lòng liên hệ số hotline để biết giá sỉ và các chính sách giao hàng tại từng khu vực.