Chả cốm là một sáng tạo của ẩm thực Hà Nội. Vào mùa thu, người Hà Nội thường tặng nhau một thức quà gói ghém hương sắc đất trời thu đó là những hạt cốm xanh non, mềm ngọt hương sữa. Từ thức quà này, người dân Hà Nội còn chế biến ra nhiều món mà nay đã trở thành biểu tượng của đặc sản Hà Nội và được ưa chuộng, yêu thích ở mọi miền, trong đó có TP HCM. Một trong những đặc sản ấy là chả cốm.
Chả cốm – Đặc sản Hà Nội phổ biến tại TP Hồ Chí Minh
Khi những quán bún đậu mắm tôm gốc Hà Nội đầu tiên xuất hiện tại TP HCM thì chả cốm cũng bắt đầu dần dần hình thành khái niệm trong tâm trí thực khách. Cùng với sự mở rộng và phát triển nhanh chóng của hàng loạt quán bún đậu mắm tôm ở các địa điểm khác nhau thì chả cốm đã trở nên phổ biến, quen thuộc với người dân Sài thành. Là một món chả nhưng ăn không hề ngán, chả cốm chinh phục vị giác bởi hương vị đặc trưng, dễ ăn và ngọt bùi.
Về dinh dưỡng, chả cốm bao gồm các dưỡng chất đa dạng của thịt heo và cốm. Đây là nguồn cung cấp chất đạm hiệu quả, giàu vitamin, giàu chất sắt và ít béo. Thưởng thức chả cốm khi nóng là ngon nhất. Chả cốm có thể ăn chơi, ăn chính, kèm với cơm, xôi, bánh mì, bánh cuốn. Hoặc làm nguyên liệu cho mẹt bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà thành.
Từ một món thiết yếu trong mâm cơm truyền thống của người Hà Thành, đặc sản Hà Nội chả cốm giờ đây trở thành một món ăn chơi của người Sài thành. Người dân sinh sống ở Sài Gòn có thể ăn chả cốm bất cứ khi nào họ thèm. Ăn riêng hoặc ăn cùng bún đậu mắm tôm đều hấp dẫn. Và họ có thể dễ dàng mua chả cốm về nhà để chế biến bất cứ khi nào.
Chả cốm mua ở đâu tại TP Hồ Chí Minh thì chất lượng, uy tín?
Tại TP HCM, địa chỉ cung cấp chả cốm chính gốc Hà Nội loại ngon, chuẩn vị là Dacsan.com. Chả cốm của Dacsan.com cũng được nhiều quán bún đậu mắm tôm tại TP HCM tin dùng. Dù trên thị trường có nhiều loại chả cốm với mức giá khác nhau nhưng Dacsan.com chỉ cung cấp một loại duy nhất khiến thực khách mê mẩn: được làm từ nguyên liệu thịt và cốm tươi sạch, người trực tiếp chế biến là người Ước Lễ (một làng làm nghề giò chả lâu đời ở Hà Nội) và đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Bạn đã thưởng thức đặc sản Hà Nội chả cốm chưa? Nếu chưa, hãy nhanh tay đặt hàng trên Dacsan.com. Chả cốm Hà Nội của Dacsan.com là chả cốm chính gốc Hà Nội, được sản xuất bởi những người con của làng nghề giò chả Ước Lễ nổi tiếng về nghề này. Chả dẻo thơm, đậm đà, ngọt vị thịt tươi và bùi bùi từ những hạt cốm xanh nhờ nguyên liệu tươi sạch và bí quyết làm chả được đúc kết qua nhiều năm. Đặc biệt, không hóa chất, không phụ gia, không chất bảo quản.
Mọi thông tin về chả cốm, quý khách vui lòng liên hệ:
Dacsan.com – Tinh hoa đặc sản Việt!
Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, Phường Long Bình, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com
Hotline: 0888 123 588
Email: info.dacsan.com@gmail.com
