Chả cốm là một sáng tạo của ẩm thực Hà Nội. Vào mùa thu, người Hà Nội thường tặng nhau một thức quà gói ghém hương sắc đất trời thu đó là những hạt cốm xanh non, mềm ngọt hương sữa.
Thẻ: nguyên liệu bún đậu
Mắm tôm
Mắm tôm là thức chấm đặc trưng chỉ có tại Việt Nam, nổi tiếng với mùi hương mạnh mẽ và hương vị đậm đà không thể trộn lẫn với bất kỳ loại mắm nào khác.
Chả ram tôm đất
Nhắc đến ẩm thực miền Trung, bên cạnh nem chua, tré, bánh tráng… không thể không nhắc đến chả ram tôm đất – món ăn trứ danh của vùng Duyên hải Nam Trung Bộ.
Nước mơ
Trong những ngày nắng nóng hay khi cơ thể mệt mỏi, một ly nước mơ ngâm đường mát lạnh luôn mang lại cảm giác dễ chịu và sảng khoái.
Nước sấu
Nước sấu ngâm đường là một trong những thức uống dân dã nhưng lại mang đậm dấu ấn ẩm thực Hà Nội.
Chả sụn
Chả sụn là món ngon quen thuộc nhưng luôn tạo được sức hút riêng nhờ cảm giác giòn sần sật đặc trưng và hương vị thơm ngọt tự nhiên.
Chả mực
Nhắc đến Quảng Ninh, bên cạnh kỳ quan thiên nhiên vịnh Hạ Long, du khách không thể không nhắc tới chả mực Hạ Long – một trong những món đặc sản nổi tiếng bậc nhất của ẩm thực miền biển phía Bắc.
Chả cua
Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, chả cua còn được biết đến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt giàu canxi.
Chả cốm
Với người Hà Nội, cốm không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong văn hóa ẩm thực.