PHÂN BIỆT DỄ DÀNG BA KÍCH TÍM VÀ BA KÍCH TRẮNG KHI NGÂM RƯỢU

Rượu ba kích Quảng Ninh đã trở thành một phần rất quen thuộc của văn hóa ẩm thực nơi đây. Bởi vì hàng loạt những công dụng tuyệt vời nên không khó hiểu khi tại sao nhu cầu sử dụng rượu ba kích ngày càng trở nên phổ biến. 

Tuy nhiên ba kích thực tế có 2 loại là ba kích trắng và ba kích tím. Nếu mới nhìn lần đầu, bạn sẽ không biết cách phân biệt chính xác. Lợi dụng điểm này mà có nhiều người mua bán sai sự thật nhằm chuộc lợi bản thân. Hãy tham khảo bài viết dưới đây của Dacsan.com để giúp bạn có kiến thức đúng đắn hơn trong quá trình mua ba kích nhé!

Giúp bạn biết cách phân biệt ba kích tím và ba kích trắng 

Ba kích tím thường sinh sống và phát triển mạnh hơn ba kích trắng. Để giúp bạn mua được nguyên liệu tốt để ngâm rượu ba kích Quảng Ninh đúng chuẩn thì 2 khía cạnh này giúp ta nhận biết đâu là ba kích trắng và đâu là ba kích tím chất lượng. Đó chính là dựa vào hình ảnh bên ngoài và màu sắc bên trong thịt ba kích.

Ba kích tím

Hình ảnh bên ngoài: 

- Cây ba kích là loại cây thân leo. 

- Là có hình mác hoặc hình bầu dục thuôn nhọn, cuống lá ngắn. Chúng mọc đối xứng với nhau, có màu xanh lục đặc trưng. Đặc biệt có rất nhiều lông ở gân lá, khi lá già thì có lông ít hơn và màu lá cũng chuyển dần sang màu trắng mốc. 

- Hoa ba kích có màu trắng lúc mới nở, thường tập trung mọc thành tán ở đầu cành rất dễ thương. 

- Quả ba kích có hình cầu, khi chín bắt đầu chuyển sang màu đỏ cam.

Về màu sắc:

- Vẻ bề ngoài chúng có màu trắng xám, nhưng trong thịt có màu hanh tím, càng già thì màu tím càng đậm hơn.

- Với các củ non khi bẻ đôi ra bạn sẽ không phân biệt được đó có phải là củ ba kích tím không vì thịt nó vẫn trắng, nhưng đem ra nắng phơi 30 phút, nó sẽ chuyển tím ngay lập tức. 

- Chính vì thế đặc trưng của rượu ba kích Quảng Ninh chính là màu tím than hoặc tím đen ấn tượng.

- Nếu bạn để ý kỹ thì phần lõi của ba kích sẽ xuất hiện vài chiếc gai nhỏ.

Ba kích trắng

Hình ảnh bên ngoài:

- Ba kích trắng cũng thuộc họ dây leo, thân cây có hình trụ, đâm ra rất nhiều nhánh.

- Lá cây ba kích trắng mọc đối chiếu nhau, khi còn non cũng có rất nhiều lông nhưng khi về già thì nhẵn nhụi.

- Hoa ba kích trắng nhỏ li ti.

- Quả khi chín có màu hồng, thịt rễ cây rất dày, cong thành nhiều đoạn nhìn như ruột già.

Về màu sắc:

- Củ ba kích có màu trắng nhạt, thịt cũng trắng hoặc vàng nhạt, rất dễ nhầm lẫn với củ ba kích non.

- Khi ngâm rượu ba kích trắng chỉ ra màu tím nhạt chứ không đậm như ba kích tím.

- Đặc biệt, lõi của ba kích trắng không có gai như ba kích tím.

Giá trị dinh dưỡng

Xét về giá trị dinh dưỡng thì ba kích tím mang lại nhiều tác dụng sức khỏe hơn hẳn so với ba kích trắng. Chính vì vậy rượu ba kích Quảng Ninh đạt chuẩn chất lượng đều được ngâm hoàn toàn từ củ ba kích tím. Chúng giúp bồi bổ sức khỏe rất hiệu quả, đặc biệt là cải thiện vấn đề sinh lý ở đàn ông rất tốt. Người dân nơi đây vẫn hay nói vui rằng, loại thuốc nam quý hiếm này tuy 1 người trị nhưng tới 2 người hạnh phúc.

Hãy liên hệ ngay tới Dacsan.com nếu như bạn đang mong muốn sở hữu một bình rượu ba kích Quảng Ninh chất lượng để tăng cường sức khỏe. Hoặc bạn cũng có thể mua về làm quà tặng cho những người thân yêu quý thì vô cùng hợp lý luôn đấy.

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.