Ngay tại nhà, bạn có thể làm bánh cuốn nóng siêu ngon từ bánh tráng

Bánh cuốn nóng làm từ bánh tráng ăn cũng rất ra gì và này nọ nhé bạn! Và điều quan trọng, bạn có thể dễ dàng làm tại nhà. Thêm chút chả cốm ăn cùng nữa là bạn có một bữa sáng lạ miệng, đủ chất, siêu hấp dẫn, trẻ nhỏ hay người già, người trẻ đều mê mẩn.

Công thức làm bánh cuốn nóng từ bánh tráng ăn với chả cốm

Bạn cần chuẩn bị:

- Bánh tráng (bạn có thể dễ dàng mua tại siêu thị, các cửa hàng tạp hóa)

- Phần nhân: thịt heo bằm, mộc nhĩ, hành tây, cà rốt thái nhỏ

- Chả cốm: 5- 7 miếng, để rã đông.

- Thêm chút rau sống, giá đỗ

- Hành tím 5 -7 củ, thái lát

Cách làm bánh cuốn nóng từ bánh tráng như sau:

- Xào nhân thịt với gia vị cho chín.

- Rau sống, giá đỗ rửa sạch để ráo

- Cho dầu vào chảo, phi hành tím giòn thơm. Vớt hành tím ra để riêng.

- Lấy chảo dầu này chiên chả cốm vàng đều 2 mặt. Chả cốm chiên rất nhanh vì đã được hấp chín.

- Pha nước chấm theo công thức 1-2-3-4: 1 thìa nước mắm, 2 thìa cốt chanh, 3 thìa đường, 4 thìa nước lọc

- Chuẩn bị sẵn một xửng hấp bánh. Nếu không có, bạn có thể dùng một nồi đổ nước vào bên trong, dùng đĩa (đặt trên một cái bát để nước không dính vào) hấp bánh cuốn nóng cũng rất ok.

- Bánh tráng lấy 1-2 cái một lần, ngâm qua nước cho mềm, rồi trải ra bề mặt phẳng (như thớt chẳng hạn), đổ nhân vào, cuộn tròn chặt lại. Cứ làm lần lượt 5 - 7 cái như vậy. Rồi cho vào nồi hấp. Thấy vỏ bánh trong thì nghĩa là bánh đã chín, cho ra đĩa, rắc hành tím vừa phi xong lên.

Như vậy, ta đã có một đĩa bánh cuốn nóng từ bánh tráng siêu ngon, chấm cùng nước chấm, thêm vài miếng chả cốm giòn thơm ngon, ăn cùng giá đỗ và rau sống. Bảo đảm với bạn, công thức làm bánh cuốn nóng này, ai cũng có thể thành công. Bạn nên chọn chả cốm thay cho các loại chả thông thường là một gợi ý khá thú vị và hấp dẫn!

Địa chỉ bán chả cốm ngon - sạch - an toàn tại TP HCM đó là Dacsan.com - 0901 486 486.