Hạt điều xào tôm – Món ngon cho gia đình bạn

Hạt điều không chỉ là thức ăn vặt bổ dưỡng, hạt điều còn có thể chế biến rất nhiều các món ăn khác nhau như bánh hạt điều, sữa hạt điều.... Món tôm xào hạt điều mà Dacsan.com giới thiệu dưới đây sẽ là món ăn ngon trong bữa cơm gia đình bạn. Nghe có vẻ lạ thôi nhưng đến khi nếm thử, tin rằng các nàng sẽ không hề thấy tiếc cho sự kết hợp này đâu nhé. Vị tôm tươi ngọt hòa quyện cùng vị bùi béo của hạt điều, khiến món ăn thực sự rất đặc biệt khiến ai cũng thích.

Cách làm món tôm xào hạt điều rất đơn giản các bạn ạ, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là cả nhà đã có ngay đĩa tôm xào hạt điều ngon tuyệt cú mèo rùi, bạn hãy cùng Dacsan.com vào bếp nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Tôm tươi: 400 gram

Hạt điều: 100 gram

Hành tây: 1/2 củ

1/2 quả ớt chuông

Gia vị gồm: dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm

Bước 1: Để món tôm xào hạt điều được ngon ngọt thì phải chọn được những con tôm tươi ngon. Tôm càng tươi thì khi xào cùng hạt điều tôm càng ngọt thơm và không hề bị tanh. Tôm tươi mua về lột vỏ, rút phần chỉ đen ở sống lưng và bụng tôm (để rút chỉ đen dễ dàng rút chỉ đen từ phía đầu tôm nhé). Tôm sau khi sơ chế sạch sẽ sau đó ướp cùng với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, chút tiêu, 1/3 thìa cà phê đường.

Trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho tôm được ngấm gia vị nhé. Hành tây rửa sạch thái lát (để hành tây đỡ cay mắt thì các bạn nên cho vào trong ngăn đông tủ lạnh chừng nửa giờ đồng hồ rồi mới đem ra thái) , ớt chuông thái miếng vừa ăn.

Hạt điều các bạn nên mua loại còn lớp vỏ lụa tại Dacsan.com. sau đó bóc lớp vỏ lụa rồi rang qua cho vàng. Nên chọn các sản phẩm có các hạt đều nhau.

Bước 2: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì cho vào trong chảo 2 thìa canh dầu ăn. Dầu nóng trút hành tây vào, xào chín sơ.

Sau khi hành đã chín sơ thì trút tôm đã thấm gia vị vào rồi đảo đều.

Bước 3: Khi thấy thịt tôm chuyển sang màu hồng nhạt thì các bạn cho ớt chuông, hạt điều vào xào trong khoảng 2 phút rồi nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp.

Cách làm món tôm xào hạt điều thật đơn giản phải không các bạn? Tôm tươi ngọt hòa quyện cùng vị bùi béo của hạt điều vừa ngon lại vừa lạ miệng, xứng đáng là món ăn ngon mà các bạn nhất định phải thử đấy.

Chúc các bạn thành công!