Đổi gió với món gà nướng ngũ vị hương thơm lừng, hấp dẫn

Gà là một thực phẩm phổ biến và được yêu thích trong nhiều gia đình. Việc chế biến gà thành các món ăn ngon luôn thu hút sự quan tâm của nhiều người. Để tạo ra một món ăn ngon, thơm lừng và độc đáo, món gà nướng ngũ vị chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng Dacsan.com bước vào bếp và tìm hiểu cách chế biến món gà nướng ngũ vị thơm ngon cho cả gia đình hoặc cho cửa hàng kinh doanh của bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm gà nướng ngũ vị

Món gà nướng ngũ vị không chỉ đơn giản là một món ăn ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nguyên liệu chính là thịt gà cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể, và việc sử dụng ngũ vị hương và các gia vị khác nhau sẽ tạo nên hương vị độc đáo và kích thích vị giác. Điều này chắc chắn sẽ làm cho món gà nướng ngũ vị trở thành một món ăn ưa thích của nhiều người.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà nướng ngũ vị (phục vụ 3 người):

420g thịt gà.

1/2 củ hành tây.

1 muỗng canh sả băm.

1/3 muỗng canh bột ngũ vị hương.

1 muỗng canh tương ớt, tương cà, hoặc dầu hào.

Gia vị thông thường như muối, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu theo khẩu vị.

1 muỗng canh dầu ăn.

Lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu để ngon hơn nhé!

Món gà nướng ngũ vị thường chọn đùi và cánh gà để thịt được mềm mịn, không khô. Chọn thịt gà có màu sắc đẹp, da màu vàng nhạt, mịn màng, đàn hồi khi ấn nhẹ. Hạn chế chọn thịt gà có da sần sùi, thịt lỏng lẻo, hoặc có mùi hôi. Đảm bảo thịt gà không có màu sậm, bầm tím hoặc tụ máu, những dấu hiệu không tốt.

Ngoài ra, hãy chọn mua ngũ vị hương từ Dacsan.com để đảm bảo an toàn sức khỏe lẫn mùi vị được đảm bảo thơm ngon nhất các bạn nhé!

Cách chế biến gà nướng ngũ vị cực kỳ thơm ngon

Việc tự tay chế biến món gà nướng ngũ vị tại nhà còn có thể giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu, gia vị, và đảm bảo rằng món ăn không chỉ ngon mà còn an toàn cho sức khỏe. Nếu bạn có ý định kinh doanh trong lĩnh vực thực phẩm, món gà nướng ngũ vị cũng có thể là một sự lựa chọn thú vị để mở rộng thực đơn của bạn.

Sơ chế thịt gà và các nguyên liệu là một bước quan trọng để đảm bảo món gà nướng ngũ vị thơm ngon và ngấm vị hương. Đầu tiên, bạn nên làm sạch thịt gà bằng cách xát muối và rửa kỹ vài lần với nước để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, bạn nên thực hiện các bước sau:

Sơ chế thịt gà

Dùng dao khứa, bạn nên thái thịt gà thành các đường chéo để giúp thịt ngấm gia vị đều hơn.

Một cách khác để khử mùi hôi và làm sạch thịt gà là sử dụng hỗn hợp gừng và rượu để chà và bóp thịt gà. Sau đó, rửa sạch thịt và để ráo.

Hoặc, bạn có thể ngâm thịt gà trong nước có chanh khoảng 15-20 phút, sau đó xả lại bằng nước lạnh và để ráo.

Sơ chế hành tây

Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, sau đó cắt thành hạt lựu.

Làm sốt ướp thịt

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong một chiếc chảo, sau đó thêm 1/2 củ hành tây cắt hạt lựu và 1 muỗng canh sả băm vào phi thơm.

Hạ lửa và thêm 1/3 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh tương cà, và 1/2 muỗng canh tiêu. Trộn đều hỗn hợp và đun khoảng 3-4 phút cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Ướp thịt gà

Cho thịt gà vào một tô, sau đó trộn đều thịt gà với hỗn hợp sốt để thịt hấp thụ mùi vị.

Đậy kín tô gà và để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 tiếng trước khi nướng. Nếu có thể, trộn thịt gà một lần nữa sau khoảng 1 tiếng.

Nướng thịt gà

Đảm bảo nhiệt độ lò nướng ở 250 độ C trong vòng 10 phút.

Cho thịt gà vào lò nướng ở 200 độ C khoảng 15 phút. Trong quá trình nướng, bạn cần thường xuyên quét sốt ướp lên thịt gà để đảm bảo da gà co màu đẹp và không khô bệnh.

Sau đó, đậy nắp lò để tăng nhiệt độ nướng lên 230 độ C và nướng thêm 5 phút.

Lật mặt thịt gà còn lại, thêm sốt ướp, và nướng thêm 15 phút nữa.

Cuối cùng, bạn có thể đậy gà nướng ra đĩa và thưởng thức.

Mua ngũ vị hương chuẩn vị, cao cấp để tăng độ ngon gấp bội

Một điều cực kỳ quan trọng trong món ăn này đó chính là gia vị ngũ vị hương. Nếu bạn muốn đảm bảo sự thành công trong món ăn, thì nên lựa chọn các sản phẩm ngũ vị hương tốt, cao cấp, có nguồn gốc xuất xứ một cách rõ ràng.

Hiện nay Dacsan.com là đơn vị cung cấp ngũ vị hương sỉ và lẻ trên toàn quốc. Cam kết mang đến các bạn sản phẩm tốt nhất, chuẩn vị, và được sản xuất từ các thành phần tự nhiên, không chỉ đảm bảo chuẩn vị mà còn an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Hãy liên hệ ngay đến saigonfood.com để được chúng tôi tư vấn chi tiết nhé!

Thông tin liên hệ:

Dacsan.com - Nguồn gốc đảm bảo, chất lượng đỉnh cao!

Địa chỉ: Chung cư Tây Thạnh, Đường C8, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh

Website: https://dacsan.com

Hotline: 0901 486 486

Email: trinhcukien@gmail.com