8 bước lên kế hoạch kinh doanh đồ ăn vặt chi tiết giúp bạn dễ dàng thành công

Kinh doanh đồ ăn vặt thì không cần lên kế hoạch, đây là suy nghĩ sai lầm của rất nhiều người cũng là nguyên nhân khiến họ thất bại. Vì vậy trước khi bắt tay vào kinh doanh hãy lên kế hoạch chi tiết theo 8 bước dưới đây. Đảm bảo với bản kế hoạch này bạn sẽ nắm 80% sự thành công trong tay.

Tầm quan trọng của việc lập kế hoạch kinh doanh

Không phải bỗng dưng kế hoạch kinh doanh lại được coi là xương sống, quyết định sự thắng bại. Mà các nhà kinh doanh đã tìm ra được tầm quan trọng của việc này.

Kế hoạch kinh doanh giúp bạn biết được bạn cần chuẩn bị gì, nguồn lực bao nhiêu và đang thiếu điều gì để bổ sung hoặc xem xét lại.

Đánh giá được thị trường, khách hàng tiềm năng của mình và tìm ra địa điểm, cách thức kinh doanh hợp lý nhất.

Biết được điểm yếu, điểm mạnh từ đó giảm tối đa rủi ro cho việc kinh doanh. Hoặc đưa ra được những phương án có sẵn khi gặp khó khăn, thay đổi mô hình kinh doanh để phát triển tốt hơn

Tìm ra được những ý tưởng, sản phẩm tốt mà phù hợp với nguồn lực mình có sẵn.

8 bước lên kế hoạch kinh doanh đồ ăn vặt giúp bạn dễ thành công

Không cần cầu kỳ, chỉ cần làm theo 8 bước dưới đây là bạn đã có thể xây dựng một kế hoạch kinh doanh đồ ăn vặt chi tiết, có tiềm năng.

Bước 1: Lên ý tưởng kinh doanh

Điều đầu tiên bạn cần làm đó là lên một ý tưởng kinh doanh, bạn có thể nghĩ ra một ý tưởng độc lạ cũng có thể tham khảo những mô hình kinh doanh đã có sẵn trên thị trường. Tuy nhiên điều quan trọng là ý tưởng này phải khả thi, có tính thực tiễn.

Với đồ ăn vặt có thể chia ra thành các nhóm ý tưởng sau:

Kinh doanh đồ mặn: đây là những món như viên chiên, chả chiên, dồi sụn, nem chua rán,...

Kinh doanh đồ ngọt: bao gồm các loại bánh ngọt, chè, rau câu, tàu hũ, khoai lang kén, khoai lang vừng...

Kinh doanh nước uống: các loại nước giải khát như trà sữa, sấu ngâm, mơ ngâm, sâm dứa, milo dầm,...

Kinh doanh hỗn hợp: nếu có vốn nhiều thì bạn có thể kết hợp các loại sản phẩm ăn vặt lại để kinh doanh, việc này giúp bạn tiếp cận được lượng khách hàng tiềm năng nhiều hơn.

Bước 2: Xác định nguồn vốn kinh doanh – phân chia nguồn vốn

Bước tiếp theo trong kế hoạch kinh doanh chính là xác định nguồn vốn, để biết ý tưởng kinh doanh của bạn cần bao nhiêu vốn thì phải phụ thuộc vào bản kế hoạch ban đầu. Từ đó xác định những khoản cần chi để bắt đầu kinh doanh.

Thông thường khi kinh doanh đồ ăn vặt online sẽ có 3 mức vốn để bắt đầu:

Từ 2-4 triệu, đây là mức vốn dành cho những bạn có ý định kinh doanh đồ ăn vặt online. Hình thức này chỉ cần chi phí mua nguyên liệu vậy nên không cần quá nhiều vốn.

Từ 4-6 triệu, với những bạn có ý định kinh doanh đồ ăn vặt online vỉa hè. Vì hình thức này bạn cần chuẩn bị bàn ghế, xe đẩy, trả tiền chỗ đứng nên số vố sẽ cao hơn.

Trên 40 triệu với hình thức mở quán ăn vặt, vì khi mở quán cần trả tiền mặt bằng trang trí nên vốn cao hơn rất nhiều.

Bước 3: Xác định địa điểm kinh doanh

Bước này rất quan trọng, có ảnh hưởng rất lớn đến kết quả kinh doanh. Với đồ ăn vặt bạn nên chọn địa điểm quanh các trường học, quanh khu vực nhiều nhà trọ của sinh viên, nơi có nhiều công ty doanh nghiệp.

Ngoài ra bạn còn có thể bán trên các app giao đồ ăn, trên mạng xã hội,....

Bước 4: Quyết định tên quán – thiết kế

Một cái tên quán thật hay, có ý nghĩa hay theo phong thủy là điều không thể thiếu. Nếu xác định mở quán, thì sau khi có tên bạn cần thiết kế logo, menu, in card,... để trở nên chuyên nghiệp hơn.

Bước 5: Xác định nhân công

Việc kinh doanh thường không thể làm một mình, trừ trường hợp bán vỉa hè. Vậy nên bạn cần phải phân tích, cân nhắc xem mình cần thêm bao nhiêu nhân công, số tiền phải trả bao nhiêu.

Tránh việc khi mở quán không có đủ người phục vụ khách hàng, hoặc gồng gánh quá nhiều dẫn đến chán nản.

Bước 6: Tìm nguồn nguyên liệu

Kinh doanh đồ ăn vặt thường các chủ quán đều lấy đồ làm sẵn, khi bán chỉ cần chế biến lại là có thể phục vụ khách hàng của mình. Bạn cần tìm nguồn nguyên liệu chất lượng, có giấy tờ đầy đủ cho sản phẩm, hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý.

Bước 7: Thử nghiệm trước khi bán

Để việc kinh doanh diễn ra thuận lợi thì bạn nên thử nghiệm trước khi bán. Thử chế biến những món ăn trong menu, nhờ bạn bè và người thân thưởng thức xem hương vị đã thơm ngon hay chưa.

Khi hương vị đã đạt, thì hãy tìm cách trang trí sắp xếp món ăn một cách đẹp mắt, gọn gàng và thu hút nhất.

Bước 8: Chọn ngày giờ bắt đầu kinh doanh

Bước cuối cùng của kế hoạch chính là chọn ngày giờ đẹp để khai trương, bắt đầu mô hình kinh doanh. Theo quan niệm thì mở bán vào ngày, giờ đẹp sẽ giúp con đường làm ăn thuận lợi, phát triển nhanh hơn.

Nếu bạn đang có ý định kinh doanh đồ ăn vặt, nhưng chưa biết nguồn lấy nguyên liệu thì hãy tham khảo ngay nhà cung cấp Dacsan.com. Đây là một trong những đơn vị phân phối sỉ rất nhiều món ăn vặt nổi tiếng, chất lượng với mức giá tốt.

Mọi thắc mắc về nguồn nguyên liệu hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí:

Dacsan.com - Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa

Hotline: 0901 486 486.