Hà Nội vào hạ phảng phất hương thơm mùi hoa sữa, dẻo dai vị cốm tinh sương cùng thoảng hương trà sen thanh mát. Hà Nội gắn với tuổi thơ với bao món ngon và bánh chả đã chạm vào trái tim, hơi thở của người dân Hà Thành. Mùi vị quyến luyến của chiếc bánh Hà Nội xưa vẫn còn nơi đây và khiến cho ai nấy đều nhớ đến mỗi dịp hè về. Nào hãy cùng Dacsan.com tìm hiểu nhiều hơn về món bánh ký ức tuổi thơ này bạn nhé!
Hà Nội – Vùng đất sinh ra món bánh chả tuổi thơ
Đây là món bánh yêu thích của đa số người thủ đô từ người trẻ đến các cụ. Món ăn không biết tự bao giờ đã xuất hiện khắp mọi nẻo đường Hà Nội như một đặc điểm nhận biết về đặc trưng xứ sở nơi đây.
Khi xưa, vì để không lãng phí bất cứ cái gì nên người ta đã làm nên món bánh này với nguyên liệu từ những vụn vỏ bánh trung thu. Sau vì món ăn quá ngon nên một số người dân đã sản xuất hàng loạt rồi đem ra bán như một thành phẩm mới hoàn hảo.
Trải qua khoảng thời gian dài, bánh chả thuộc top những món ăn vặt ngon nhất Hà Nội với giá thành hợp lý.
Bánh chả – Công thức tuyệt hảo, bí truyền
Để làm nên loại bánh ngon này, người Hà Nội đã sử dụng bột mì, mứt bí, mỡ lợn, lạp xưởng, đường, muối và lá chanh. Đây là tất cả thành phần nguyên liệu của loại bánh này.
Bột bánh được nhào lộn và ủ lên men nhằm giúp cho khi nướng đạt được độ giòn và xốp. Bên trong nhân được cắt hạt lựu và trộn lẫn vào với nhau. Sau cùng người ta sẽ nhồi nhân và bánh và đem đi nướng với một nhiệt độ thích hợp cho ra món ăn chuẩn vị xưa.
Bánh chả – Món quà chứa đầy ký ức tuổi thơ
Mùi vị thơm thơm, ngọt ngọt thật khó phai với người dân thủ đô. Chiếc bánh có vị không quá gắt, dai dai và giòn giòn của mứt bí, lạp xưởng và mỡ kết hợp mùi lá chanh tươi quả là món ăn đặc sắc, chiếm trọn trái tim mọi người.
Loại bánh này hay được dùng làm quà biếu tặng để thay cho niềm nhắn gửi, tình cảm yêu thương đến người nhận. Nó như món quà đặc biệt mà người ta sử dụng để trao nhau tình cảm chân thành.
Ngoài bánh chả ra, bạn cũng có thể mua đặc sản tại Dacsan.com để làm quà tặng ý nghĩa cho những người thân bên cạnh. Hứa hẹn những món đặc sản tại đây sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Gọi ngay số hotline 0901 486 486 để được giao hàng toàn TP Hồ Chí Minh trong mùa dịch này bạn nhé!
Dacsan.com – Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa
